Darçın (Cinnamomum velum və ya C. cassia) uzun müddət müxtəlif mədəniyyətlərdə "möcüzə yeməyi" sayılır və elm, sinnamaldehid, sinnamil asetat və darçın spirti kimi aktiv yağ komponentlərinin müəyyən sağlamlıq faydaları verdiyini göstərmişdir. Darçının sağlamlıq faydaları baxımından tibbi araşdırmalar müxtəlif olsa da və darçın həqiqətən də xəstəliklə mübarizə edə biləcəyinə dair münsiflər heyəti hələ də darçın həzm problemləri və kiçik bakterial infeksiyalar və ya soyuqdəymə kimi müəyyən xəstəliklərdə müalicəvi rola malikdir.
Addımlar
Metod 3: Soyuq və ya Qrip üçün Darçın İstifadəsi
Addım 1. Seylon darçını seçin
İki əsas darçın növü Seylon Darçın və Cassia Darçındır. Seylon Darçını bəzən "əsl" və ya "uyğun" darçın kimi tanınır, ancaq orta supermarketinizdə Cassia Darçın kimi tapmaq həmişə asan olmur. Seylon darçını, daha aşağı kumarin tərkibinə görə ən yaxşı seçimdir.
Daimi kumarin istehlakı qaraciyər problemlərinə səbəb ola bilər. Diabet dərmanlarına da müdaxilə edə bilər, buna görə də darçın istifadə etməyinizin təhlükəsiz olub olmadığını yoxlamaq üçün həkiminizlə məsləhətləşin
Addım 2. Ən yaxşı darçın formasının seçilməsi
Darçını toz halında, çubuqlarda, əlavə olaraq və darçın ekstraktı olaraq ala bilərsiniz. Darçın hansı formada alınacağına qərar verməzdən əvvəl nə üçün istifadə etdiyinizi düşünün. Bir az darçın normal diyetinizə daxil etmək istəyirsinizsə, onu daha çox dərmanla sınamaq istəyinizdən fərqli tələbləriniz olacaq. Maraqlı olması üçün müxtəlif yemək və içkilərdə müxtəlif çubuqlar və tozlardan istifadə etməyə çalışın.
- Yeməyinizi dadlandırmaq üçün alırsınızsa, bir toz alın.
- Pirinç bişirərkən tavaya bir çubuq əlavə edin.
- Doktorunuz, qan şəkərinizi idarə etmək cəhdlərinizin bir hissəsi olaraq darçın içməyi məsləhət görübsə, kumarin tamamilə çıxarılmış sağlamlıq ərzaq mağazalarından darçın ekstraktı ala bilərsiniz.
Addım 3. Soyuq və qrip təsirlərini azaltmaq üçün isti içkilərə bir çay qaşığı darçın əlavə edin
Darçın, immunitet sisteminizin soyuqdəymə və ya qripə qarşı mübarizəsinə kömək edə biləcək yaxşı bir mikrob əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğu düşünülür. Bakteriya və göbələklərin çoxalması ilə mübarizə apara bilər. İsti suya bir çay qaşığı darçın əlavə edərək, soyuqdəyməyinizi müalicə etməyəcək, ancaq bir az daha yaxşı hiss etməyinizə kömək edəcək sakitləşdirici bir içki hazırlayırsınız.
Addım 4. Burun axmasını qurutmaq üçün isti darçın içkisini sınayın
İsti bir darçın içkisi soyuqdəymə və qrip əlamətlərinizin öhdəsindən gələ bilər və daha konkret olaraq, qıcıqlandırıcı axan burnunuzu qurutmağa kömək edə bilər. Əlavə bir vuruş üçün zəncəfil ilə birləşdirə bilərsiniz.
Addım 5. Çorbalara bir çay qaşığı darçın əlavə edin
İsti bir içki kimi, isti şorbaya darçın əlavə etmək bir az ləzzət qatar, eyni zamanda hava altında olanlara bir qədər rahatlıq gətirər.
Darçın mikrob əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə [təbii qida] qoruyucu kimi qeyd edilmişdir
Hesab
0 / 0
Metod 1 viktorina
Sağlamlıq ərzaq mağazasından darçın ekstraktı almağın faydası nədir?
Daha güclü bir dozadır.
Tam olaraq deyil! Darçın istehlak etməyin bir çox faydası var, buna görə istifadə etmənin ən yaxşı yolu haqqında həkiminizlə danışmaq istəyəcəksiniz! Darçın ekstraktının digər darçın növlərinə faydası olmasa da, mütləq güclü deyil. Daha yaxşı bir seçim var!
Heç vaxt bitmir.
Tam olaraq yox! Darçın ekstraktı təzə darçından daha uzun bir raf ömrünə sahib olsa da, nəticədə pisləşən maddələr ehtiva edir, buna görə də nə vaxt satın aldığınızı unutmayın! Başqa bir cavab seçin!
Tərkibində kumarin yoxdur.
Düzdür! Kumarin, müntəzəm olaraq istehlak edildikdə qaraciyər problemlərinə səbəb ola bilən və hətta şəkərli diabet dərmanları ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilən təbii bir tarçın elementidir, buna görə də darçını sağlamlıq məqsədləri üçün istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə danışın. Başqa bir viktorina sualı üçün oxuyun.
Daha dadlıdır.
Yenidən cəhd elə! Çubuqlar, güc, yağ və ekstraktlar kimi müxtəlif darçın formalarından fərqli səbəblərdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq bir versiyanın digərlərindən daha yaxşı dadlandığını göstərən heç bir şey yoxdur. Yenidən cəhd elə…
Daha çox viktorina istəyirsiniz?
Özünüzü sınamağa davam edin!
Metod 2 /3: Həzm sağlamlığına kömək etmək üçün darçın istehlak etmək
Addım 1. Həzm sağlamlığı üçün Ceylon Darçını istifadə edin
Həzm sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün diyetinizə bir az darçın əlavə etmək istəyirsinizsə, Seylon Darçını seçin. Seçdiyiniz darçın forması o qədər də əhəmiyyətli deyil, ancaq ədviyyat olaraq istifadə edirsinizsə, çay qaşığı ilə asanlıqla ölçə biləcəyiniz bir toz əldə etmək ən praktikdir.
Bir darçın çubuğu içkilər hazırlamaq üçün yaxşıdır, amma nə qədər istehlak etdiyinizi ölçmək çətindir
Addım 2. Yüksək karbohidratlı qidaları darçınla ədviyyat edin
Yüksək karbohidratlı bir yeməyə bir çay qaşığı darçın əlavə etmək, bu yeməyin qan şəkəri səviyyənizə təsirini azalda bilər. Yemək yedikdən sonra mədə boşaldıqca qan şəkəri yüksəlir, ancaq darçın əlavə etmək bu prosesi yavaşlatmağa kömək edə bilər və beləliklə qan şəkərinizin səviyyəsini yüksəldə bilər. Elmi təcrübələr bir desertə bir neçə qram darçın əlavə edilməsinin mədə boşalma sürətinə təsir göstərə biləcəyini göstərdi.
- Çox darçın qəbul etməklə əlaqədar təhlükələr var, buna görə özünüzü gündə 4 və ya 5 qrama bərabər olan bir çay qaşığı ilə məhdudlaşdırın.
- Şəkərli diabetiniz varsa, darçının qandakı şəkər səviyyəsinə təsiri haqqında həkiminizlə məsləhətləşin. Darçını heç vaxt insulinlə əvəz etməyin.
Addım 3. Həzmi asanlaşdırmaq üçün darçından istifadə edin
Darçın ilə ədviyyata alternativ olaraq yeməkdən sonra həzm üçün az miqdarda yemək lazımdır. Yeməkdən sonra mədə yanması və ya həzmsizlik hiss edirsinizsə, darçın zəif həzm sistemini stimullaşdıra biləcəyiniz üçün sizə kömək edə bilər. Qida parçalanmasına kömək edən və həzm prosesinə kömək edən darçın yağlarıdır.
- Yeməkdən sonra darçın çayını (isti suda həll edilmiş bir çay qaşığı darçın) sınayın.
- Yoxsa yeməkdən sonra qəhvənizə yarım çay qaşığı əlavə edin.
Addım 4. Darçın ilə bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırın
Darçın əla bir kalsium və lif mənbəyidir. Bu iki komponentin birləşməsi bağırsağınızın sağlamlığı üçün faydalı ola bilər. Bəzi safra duzlarının yüksək olması kolon hüceyrələrinizə zərər verə bilər və bağırsaq xərçənginə tutulma şansınızı artıra bilər. Həm kalsium, həm də lif safra duzlarına bağlanaraq bədəninizdən çıxarılmasına kömək edə bilər ki, bu da bağırsaq xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Lif də bağırsaqları qıcıqlananlara kömək edir və qəbizlikdən və ya ishaldan xilas ola bilər
Addım 5. Xolesterolu azaltmaq üçün sağlam bir pəhrizin bir hissəsi olaraq darçın yeyin
Darçın xolesterolunuzu aşağı salmağa əhəmiyyətli təsir göstərdiyi sübut edilməmişdir. Teorik olaraq, darçın bədəninizin yağları və şəkərləri necə işlədiyini təsir edə biləcəyi üçün xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər. Bu spekulyativ olaraq qalır və gündə 2-3 qramdan çox olmayan darçın qəbulu sağlam bir pəhriz və aktiv həyat tərzinin bir hissəsi olaraq qəbul edilməlidir.
Darçın bişmiş məhsullarla qarışdırıldıqda dadlı olsa da, yağlı qidalara darçın əlavə etmək xolesterolunuzu azaltmağa kömək etməyəcək
Hesab
0 / 0
Metod 2 Test
Bir darçın çubuğu üzərində toz darçın istifadə etməyin nə faydası var?
Bunu əvvəlcədən hazırlamaq lazım deyil.
Tam olaraq deyil! Darçın çubuqları mütləq qida ilə qarışdırılmasa da, təsirli olması üçün buxarlanmasına, bişirilməsinə və ya qırxılmasına ehtiyac yoxdur. Yenə də toz darçın istifadə etməyin bir faydası var. Daha yaxşı bir seçim var!
Ölçülə bilər.
Düzdü! Həddindən artıq darçın çox təhlükəli ola bilər, buna görə gün ərzində nə qədər istifadə etdiyiniz barədə qəti fikir sahibi olmaq istəyirsiniz. Güclü darçın ölçmək və qeyd etmək daha asandır. Başqa bir viktorina sualı üçün oxuyun.
Daha şirin bir dadı var.
Tam olaraq deyil! Darçın çubuqları və darçın tozu əslində eyni zövqə malikdir. Yeməyə qoyulduqda, həqiqətən fərqi hiss edə bilməyəcəksiniz. Yenidən cəhd elə…
Dadı yoxdur.
Xeyr! Darçın heç bir formada çox dadına malik deyil. Darçını yeməyinizə qarışdırırsınızsa, yəqin ki, fərqinə varmazsınız. Doğru cavabı tapmaq üçün başqa cavabı vurun …
Daha çox viktorina istəyirsiniz?
Özünüzü sınamağa davam edin!
Metod 3 /3: Potensial Riskləri Anlamaq
Addım 1. Əvvəlcə həkiminizlə danışın
Darçının tibbi səviyyəsini götürməyin sizin üçün yaxşı bir fikir ola bilməməsinin bir çox səbəbi var. Məsləhət üçün həmişə həkiminizlə danışmalısınız. Aldığınız digər dərmanlara, həm resept, həm də bitki mənşəli mənfi reaksiya olub olmadığını da soruşmalısınız.
Darçın, 2 tip diabetli insanlar üçün qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə biləcəyini göstərsə də, heç vaxt insulinin əvəzi olaraq istifadə edilməməlidir
Addım 2. Nə qədər və nə qədər tez -tez alınacağını bilin
Darçın sübut edilməmiş bir müalicədir və potensial sağlamlıq faydalarını yaşamaq üçün götürməli olduğunuz miqdar üçün heç bir çuqun qaydası yoxdur. Tövsiyələr gündə ½ çay qaşığı ilə altı çay qaşığına qədər dəyişir. Əgər şübhəniz varsa ehtiyatlı olun və daha az istehlak edin. Böyük miqdarda darçın zəhərli ola bilər, buna görə heç bir halda gündə bir çay qaşığı və ya 6 qramdan artıq olmamalısınız.
Həmişə olduğu kimi, sağlamlıq üçün darçın müntəzəm istehlak etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etməlisiniz
Addım 3. Kimin darçının tibbi səviyyəsini almamalı olduğunu bilin
Darçın sağlamlıq əlavəsi olaraq müntəzəm istifadəsi ilə bağlı qeyri -müəyyənlik olduğunu nəzərə alsaq, bu şəkildə istifadə edilməsinin tövsiyə edilmədiyi hallar var. Uşaqlar və ya hamilə qadınlar tərəfindən əlavə olaraq qəbul edilməməlidir. Ana südü verən qadınlar da bundan çəkinməlidirlər.
Addım 4. Bir qan sulandırıcı alsanız çox darçından çəkinin
Qan sulandırıcı götürsəniz çox darçın yeməməlisiniz. Darçın az miqdarda kumarin ehtiva edir ki, bu da çox miqdarda qanın inceltilməsinə səbəb ola bilər. Kumarin tərkibi Cassia Darçınında Seylon Darçından daha yüksəkdir. Həddindən artıq darçın qaraciyər problemlərinə də səbəb ola bilər.
Addım 5. Yaxşı saxlayın və təzə saxlayın
Darçını sıx bağlı bir şüşə qabda bağlayın və sərin, qaranlıq, quru yerdə saxlayın. Qara darçın altı aya qədər təzə saxlanıla bilər. Darçın çubuqları bir ilə qədər təzə qala bilər. Ədviyyatı soyuducuda yaxşı möhürlənmiş bir qabda saxlayaraq darçın raf ömrünü uzada bilərsiniz.
- Təzəliyi yoxlamaq üçün darçını qoxulayın. Şirin bir qoxuya malik olduğundan əmin olun - təzə olduğuna əsl işarədir.
- Şüalanmadığından əmin olmaq üçün üzvi olaraq yetişdirilmiş darçını seçin. Şüalanan darçın C vitamini və karotenoid tərkibində azalmaya səbəb ola bilər.
Hesab
0 / 0
Metod 3 Test
Darçın çubuğunuzun təravətini necə yoxlaya bilərsiniz?
Darçın incə bir toz halına gəlir.
Xeyr! Darçınınızın çökməsini istəməyəcəksiniz, çünki bu, qocalmağın göstəricisidir. Yenə də təravəti yoxlamaq üçün daha etibarlı bir yol var. Yenidən cəhd elə…
Şirin bir qoxusu var.
Düzdü! Darçın ümumiyyətlə təxminən 6 ay saxlayır, ancaq dərindən nəfəs alaraq təravət səviyyəsini yoxlaya bilərsiniz! Darçınınızın şirin bir qoxusu varsa, yenə də təzədir. Başqa bir viktorina sualı üçün oxuyun.
Toxunuşda hələ də hamar hiss olunur.
Tam olaraq deyil! Darçınınız toxunuşda hamar hiss edə bilər və hələ də zirvəsini keçə bilər. Darçınınızın hələ də yaxşı olub olmadığını göstərən digər göstəricilər var. Yenə tap!
Daha çox viktorina istəyirsiniz?
Özünüzü sınamağa davam edin!
İpuçları
Cinnamomum velum əsl darçın kimi də tanınır və əsasən Şri Lanka, Seyşel adaları, Madaqaskar və Hindistanın cənubunda yetişdirilir. C. Cassia, Cassia və ya Çin darçını olaraq da bilinir və Çinin cənubundadır və Hindistan, Malayziya, Tayland, Vyetnam və İndoneziyada da yetişdirilir. Hazırda tanınan 250 -ə yaxın Cinnamomum növü var. İstehlakçının əldə edə biləcəyi darçın növ və siniflərin qarışığı ola bilər, lakin əksər qidalarda olduğu kimi, daha çox ödəsəniz, keyfiyyət daha yaxşı olmalıdır
Xəbərdarlıqlar
- Ana südü ilə qidalanan və ya hamilə olan analar, darçın dərman səviyyəsini qəbul etməməlidir.
- Əməliyyat olunursa, qan inceltici komplikasiyaların qarşısını almaq üçün hər hansı bir əməliyyatdan ən az bir həftə əvvəl darçın dərman miqdarında istifadə etməyi dayandırın. Ümumiyyətlə, ədviyyat kimi kiçik miqdarda istifadə etmək yaxşıdır, lakin daha çox məlumat üçün həkiminizlə danışın.
- Yüksək miqdarda Cassia Darçın qəbulu kumarin tərkibinə görə zəhərlidir. Seylon çeşidində bu faktiki olaraq yoxdur.
