Zerdeçal tozu uzun müddət Cənubi Asiya mətbəxlərində ləzzətli bir ədviyyat olaraq istifadə edilmişdir. Araşdırmalar həmçinin göstərir ki, bu ədviyyat artrit və metabolik sindrom kimi şərtləri yüngülləşdirərək əhəmiyyətli antioksidan və iltihab əleyhinə sağlamlıq faydaları təqdim edə bilər. Zerdeçal tozu qara bibərlə birləşdirildikdə bu təsirlər xüsusilə nəzərə çarpır. Zerdeçal xam şəklində bir qədər acı və ləzzətli olmasa da, bu güclü antioksidanı gündəlik pəhrizinizə və sağlamlığınıza daxil edə biləcəyiniz bir çox yol var.
Addımlar
Metod 1 /3: Zerdeçalın müxtəlif formalarda alınması
Addım 1. Kök şəklində götürün
Zerdeçal curcuma longa bitkisinin gövdəsində tapıla bilər. Zəncəfilin yaxın qohumu, acı bir ləzzətə sahib olmasına baxmayaraq, onu çiy kök şəklində yeyə bilərsiniz.
Hər gün 1,5 - 3 g kök almalısınız
Addım 2. Qida və mayelərə toz zerdeçal əlavə edin
Zerdeçal ümumiyyətlə toz şəklində mövcuddur. Gündə üç dəfə 400 - 600 mq daxil etməyi hədəfləməlisiniz, onu souslara, şorbalara və ya süd və çay kimi içkilərə əlavə edə bilərsiniz.
- Zerdeçal çayı etmək üçün 1 stəkan su qaynadın və 2 qram zerdeçal tozunu suda həll edin. Çayın dadını yaxşılaşdırmaq üçün limon, bal və zəncəfil də əlavə edə bilərsiniz.
- Çay sizin ən sevdiyiniz içki deyilsə, antioksidanlar və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlər əlavə etmək üçün bir stəkan südün içinə bir çay qaşığı zerdeçal tozu da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3. Zerdeçal tincture istifadə edin
Tincture şəklində, zerdeçal kökünün bütün faydaları bir maye halına gətirilmişdir. Gündəlik istifadə etdiyiniz suya, çaya, şorbaya və ya hər hansı digər mayeye iki -üç damla zerdeçal tincture əlavə edə bilərsiniz.
Zerdeçal tincture ən sağlamlıq ərzaq mağazalarında və ya yerli baqqal mağazanızın vitamin bölməsində satın ala bilərsiniz
Addım 4. Zerdeçal pastası hazırlayın
Kəsmə və ya yanıqlardan əziyyət çəkirsinizsə, zerdeçal pastası faydalarını əldə etmək üçün ən yaxşı üsul ola bilər, çünki birbaşa təsirlənmiş əraziyə yerləşdirə bilərsiniz.
- Su, zerdeçal tozu və zəncəfil tozunu birlikdə qarışdırın. Yaralı bölgəyə tətbiq etmək üçün təmiz, sterilizasiya edilmiş bir spatula və ya fırça istifadə edin. Əllərinizi istifadə edirsinizsə, macunu tətbiq etməzdən əvvəl onların təmiz olduğundan əmin olun. Zədələnmiş ərazidə bir neçə saat saxlayın.
- Kiçik yanıqları sağaltmaq üçün zerdeçal və aloe vera pastası tətbiq edə bilərsiniz. Bir pasta yaratmaq üçün bərabər miqdarda zerdeçal tozu və aloe veranı qarışdırın.
Addım 5. Bir həb olaraq alın
Zerdeçal da kapsul şəklində mövcuddur. Dozaj fərqli paketlər arasında dəyişə bilər, ancaq həblər ümumiyyətlə 350 mqdir. Gündə birdən üçə qədər həb qəbul etməlisiniz. Mədə pozğunluğunuz varsa, daha yüksək dozada (üç həb) qəbul edə bilərsiniz. Yerli ərzaq mağazanızın vitamin bölməsində tapa bilərsiniz.
Metod 2 /3: Zerdeçaldan nə vaxt qaçınacağını bilmək
Addım 1. Dozajınızı tənzimləyin
Zerdeçalın əksər sağlam xəstələr üçün çox böyük faydaları olsa da, tövsiyə olunan dozaları aşmamağınızdan əmin olmalısınız, yoxsa bu mədə pozulmasına səbəb ola bilər. Gündəlik diyetinizə daxil etmək üçün lazımi miqdarda zerdeçal üçün həkiminizlə məsləhətləşin.
Addım 2. Hamilə və ya ana südü ilə qidalanırsınızsa, zerdeçal dərmanla qəbul etməyin
Yeməkdə normal miqdarda zerdeçalın istifadəsi yaxşı olsa da, kapsul və ya maye şəklində əlavə dozalar əlavə etməyin.
Addım 3. Diabetiniz varsa çəkinin
Anormal qan şəkəri səviyyəniz varsa, zerdeçal kursuna başlamazdan əvvəl həkiminizlə danışın. Zerdeçalın qan şəkərini aşağı saldığı göstərilmişdir; aşağı qan şəkərindən əziyyət çəkirsinizsə, zerdeçal dərmanı qəbul etməməlisiniz.
Zerdeçal, şəkərli diabetin müalicəsi üçün aldığınız hər hansı bir dərmana müdaxilə edə bilər
Addım 4. Həddindən artıq mədə turşusundan əziyyət çəkirsinizsə çəkinin
Pepcid, Zantac və ya Prilosec kimi mədə turşusunu idarə etmək üçün dərman qəbul edirsinizsə, zerdeçal qəbul etməyin, çünki bu dərmanlara müdaxilə edə bilər.
Addım 5. Öd kisəsi probleminiz varsa zerdeçaldan çəkinin
Öd kisəniz sağlamdırsa, zerdeçal istehsal etdiyi safra miqdarını tənzimləməyə kömək edə bilər. Ancaq safra kesenizle əlaqədar probleminiz varsa, zerdeçal bunun üzərinə mənfi təsir göstərə bilər ki, bu da öd daşlarına və ya safra kanalının tıkanmasına səbəb ola bilər.
Metod 3 /3: Zerdeçalın Faydalarını Öyrənmək
Addım 1. Həzmi aradan qaldırın
Zerdeçalın tərkibində curcumin adlı güclü bir element var. Curcumin, safra kesesine təsir etdiyi üçün həzmi asanlaşdırdığı sübut edilmişdir. Safra kesesinin daha çox safra çıxarmasını istəyərək, curcumin həzmi yaxşılaşdıra və şişkinlik əlamətlərini sakitləşdirə bilər.
Addım 2. İltihabı azaldın
Curcumin də təsirli bir antiinflamatordur. Beləliklə, artrit və sedefdən xroniki bel və ya boyun ağrısına qədər bir çox tibbi vəziyyəti asanlaşdıra bilər.
Curcumin, ağrılı iltihaba səbəb ola biləcək bir ferment istehsal edən COX 2 geninin aktivləşməsini maneə törədir
Addım 3. Kəsikləri və yaraları sağaldır
Zerdeçal, kəsiklərin sağalmasına və infeksiyadan qorunmasına kömək edə biləcək güclü antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
Addım 4. Ürək xəstəliyinin qarşısını alın
Ürək xəstəliyi tez -tez ürəyə gedən damarlarda lövhə yığılmasından qaynaqlanır. Zerdeçalın iltihab əleyhinə elementləri qan dövranını yaxşılaşdırır və damarlarınızı lövhədən təmizləyir.
Sağlam qan dövranı üçün zerdeçaldan istifadə infarkt və ya vuruş riskini azalda bilər
Addım 5. Xərçəngin qarşısını alın
Zerdeçalın xərçəng inhibitoru rolu ilə bağlı qəti bir araşdırma olmasa da, ilkin nəticələr zerdeçalın kolon, səcdə və ağciyərlərdə xərçəng hüceyrələrinin inkişafını ləngidə və ya qarşısını ala biləcəyini göstərir.
- Hindistan əhalisi bu orqanlarda ən aşağı xərçəng nisbətinə malikdir (ABŞ -dan 13 dəfə aşağı). Bir çox tədqiqatçı, köri yeməklərində zerdeçal kimi ədviyyatların bu aşağı nisbətlərdən məsul olduğuna inanır.
- Zerdeçalın güclü antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinin əsasən xərçəngdən qorunmaqda faydalı olduğu düşünülür. İltihab tez -tez xərçəng şiş hüceyrələrinin inkişafında bir faktordur.
- Yalnız təbii vitamin və otlardan istifadə edərək xərçəngi müalicə etməyə çalışmayın. Xərçəng xəstəliyiniz varsa, müalicə üçün onkoloqla işləməlisiniz.
İpuçları
- Bir çox həkim zerdeçalın antiinflamatuar və antioksidant faydalarını reseptsiz satılan steroid olmayan ağrı dərmanları ilə müqayisə edir, zerdeçal bu dərmanlara nisbətən daha az risk və yan təsir göstərir.
- Zerdeçaldakı curcumin və kimyon ədviyyatı oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Həm antioksidanlar, həm də iltihab əleyhinə təsir göstərirlər, lakin kimyon zerdeçal qədər təsirli görünmür.
