Tibbi araşdırmalar, hindistan cevizi yağının digər doymuş yağlardan daha yaxşı bir seçim olduğunu göstərdi.[istinad lazımdır] Qan şəkərinin və insulin nisbətlərinin yaxşılaşmasından çəki nəzarətinə kömək etməyə qədər geniş bir sağlamlıq faydası təmin edə bilər. Sağlam diş və sümükləri təşviq edə biləcək mineral emilimini gücləndirdiyi də aşkar edilmişdir. Hindistancevizi yağının da antibakterial, göbələk əleyhinə və antiviral xüsusiyyətlərə malik olduğu müəyyən edilmişdir. Hindistancevizi yağını bir çox cəhətdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq onu yemək faydalı xüsusiyyətlərindən faydalanmağın sadə və birbaşa yoludur.
Addımlar
Metod 1 /4: Hindistancevizi yağı ilə yemək və bişirmə
Addım 1. Tərəvəzləri hindistan cevizi yağında qızardın
Hindistancevizi yağı yüksək tüstü nöqtəsinə malikdir, buna görə yüksək temperaturda bişirmək təhlükəsizdir. Bu, sevdiyiniz tərəvəzləri qızartmaq və ya qızartmaq üçün əla seçimdir. Bir neçə yemək qaşığı hindistan cevizi yağı (reseptinizin tələb etdiyi hər şey) bir tavada əriyib yaxşıca örtün, sonra maddələrinizi və istədiyiniz kimi mövsümü əlavə edin.
Addım 2. Ət, balıq və ya yumurta qızartmaq üçün istifadə edin
Bir tavanı örtmək və bu yeməkləri bişirmək üçün hindistan cevizi yağından istifadə edə bilərsiniz. Bir tavaya bir neçə yemək qaşığı hindistan cevizi yağı qoyun. Ərinib qızdırıldıqdan sonra qovurmağa hazırsınız.
Addım 3. Hindistancevizi yağı istifadə edərək tərəvəzləri qızardın
Tərəvəzləri əridilmiş hindistan cevizi yağı və ədviyyatlarla örtüb normal olaraq qızarda bilərsiniz. Hindistancevizi qovrulmuş brokkoli etmək yaxşı bir başlanğıcdır.
- Bir çörək qabını folqa ilə düzün. Vərəqə 1 xörək qaşığı ərinmiş hindistan cevizi yağı ilə tökün.
- Bir baş brokoli əlavə edin, ancaq çiçəklərə və ya 12-16 dondurulmuş brokkoli çiçəklərinə əlavə edin.
- Brokkolinin üzərinə bir kaşığı zeytun yağı tökün. Brokkolinin üzərinə bir əhəng suyu tökün. Zövqə görə mövsüm, məsələn Cajun duzu, duz və istiot. Yavaşca atın.
- 375 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.
Addım 4. Popkorn açmaq üçün hindistan cevizi yağı istifadə edin
Hindistancevizi yağı popkorn hazırlamaq üçün əla seçimdir. Hindistancevizi yağı və patlamış qarğıdalı birlikdə dibsiz bir tavaya əlavə edin. Tencerenin dibini örtmək üçün kifayət qədər hindistan cevizi yağı istifadə edin və tək bir qat etmək üçün kifayət qədər ləpə istifadə edin. Ləpələrin hindistan cevizi yağı ilə yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olmaq üçün qarışdırın və ya silkələyin. Tava orta atəşə qoyun və örtün. Ləpələrin çıxmağa başlamasını dinləyin. Patlama bir neçə saniyəlik fasilələrlə yavaşladığı anda istidən çıxarın.
Metod 2 /4: Hindistancevizi yağı ilə müalicə etmək
Addım 1. Şokoladlı hindistan cevizi qabığı hazırlayın
Bu, hindistan cevizi yağı ehtiva edən ləzzətli bir müalicədir.
- 2 unsiya tünd şokoladı parçalayın və ikiqat qazanın üstündə əridin.
- Ərinmiş şokoladı oddan çıxarın və əriyənə qədər qarışdıraraq 1 stəkan hindistan cevizi yağı əlavə edin.
- Bir ovuc hindistan cevizi lopası və sürtülmüş badam əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Perqament kağızı ilə 8 x 8 ölçülü bir tava düzün və şokolad-hindistan cevizi qarışığını tavaya tökün. Üstünə dəniz duzu səpin.
- Ən azı 15 dəqiqə dondurun, sonra 12 kvadrat kəsin. Sarın və dondurucuda saxlayın.
Addım 2. Şokoladlı hindistan cevizi enerji çubuqları hazırlayın
- 1/2 fincan kakao yağını aşağı istilikdə tavada əridin.
- 1/2 fincan hindistan cevizi yağı əlavə edin və əridin.
- 1/2 fincan bal əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- 1/2 fincan kakao tozu, 1/2 fincan chia toxumu və 1 1/5 fincan doğranmış hindistan cevizi ilə qarışdırın. İsterseniz dadına görə vanil və tatlandırıcı əlavə edin.
- 9 x 13 düymlük çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Hazır qarışığı tavaya tökün. Soyuducuda ən azı bir saat və ya sərt olana qədər saxlayın. Kvadratlara kəsin və xidmət edin.
Addım 3. Hindistancevizi yağı kakao hazırlayın
Əvvəlcə bir kupanı qızdırın ki, hindistan cevizi yağı əriysin. Kupaya qaynar su tökün və 20 saniyə oturun, sonra suyu tökün. Kuboka 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı əlavə edin və əriyənə qədər gözləyin. Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı kakao tozu, bir çimdik dəniz duzu və şəkər qarışdırın. Qarışığa qaynar su tökün və qarışdırın. Dadmaq üçün krem və ya süd əlavə edin.
Metod 3 /4: Yeməyə və İçkiyə Hindistancevizi Yağı əlavə edin
Addım 1. Smoothiesin tərkib hissəsi olaraq hindistan cevizi yağından istifadə edin
Digər maddələrlə birlikdə bir smoothie'ye 1-2 yemək qaşığı hindistan cevizi yağı əlavə edin. Məsələn, bir qarışdırıcıya 1 stəkan hər cür süd və 1 fincan buz tökün. 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı və 1 yetişmiş banan əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin.
Hindistancevizi yağı otaq istiliyində bərk ola bilər və onu bir smoothie ilə qarışdırmaq onun kiçik hissələrini tərk edə bilər. Bunu sevməsəniz, əvvəlcə hindistan cevizi yağını aşağı temperaturda əridə bilərsiniz, sonra qarışdırdıqca yavaş -yavaş qalan smoothie maddələrinə əlavə edə bilərsiniz
Addım 2. Qəhvə, çay və ya isti şokoladda əlavə olaraq hindistan cevizi yağından istifadə edin
İçkinizə az miqdarda hindistan cevizi (istəyinizə görə və ya bir qaşıq) əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın.
Ən yaxşı toxuma və dad əldə etmək üçün bəziləri qəhvəyə və ya digər içkilərə bir az yüksək keyfiyyətli duzsuz yağ və/və ya şirinləşdirici əlavə etməyi də üstün tuturlar
Addım 3. Bir qaşıq hindistan cevizi yağını müxtəlif hazırlanmış qidalara qarışdırın
Diyetinizə daha çox daxil olmaq üçün bir çox bişmiş və ya hazırlanmış qidaya bir az hindistan cevizi yağı əlavə edə bilərsiniz. Bir qaşıq şorba, qatıq, yulaf ezmesi və ya makaron qarışdırmağa cəhd edə bilərsiniz. Fıstıq yağı və ya başqa bir yayma ilə qarışdıra bilərsiniz.
Addım 4. Marinadda hindistan cevizi yağı istifadə edin
Bir neçə yemək qaşığı hindistan cevizi yağını əridin və hər hansı bir şoraba əlavə edin. Həmişə olduğu kimi ət, balıq və s.
Metod 4 /4: Hindistancevizi yağının digər maddələrlə əvəz edilməsi
Addım 1. Hindistancevizi yağını digər yağlarla əvəz edin
Ümumiyyətlə, çörək bişirmək və bişirmək üçün digər yağların (bitki, kanola və s.) Yerinə hindistan cevizi yağından istifadə edə bilərsiniz.
- Əksər yağlar üçün bərabər miqdarda əridilmiş hindistan cevizi yağı istifadə edin. Məsələn, bir resept ½ fincan bitki yağı tələb edirsə, ½ fincan ərinmiş hindistan cevizi yağı istifadə edin.
- Qıvrımları hindistan cevizi yağı ilə əvəz etmək üçün hindistan cevizi yağı ilə yağı bərabər nisbətdə qarışdırın. Reseptlə tələb olunan məbləği Use istifadə edin. Məsələn, bir reseptdə 2 stəkan qısalma istifadə etməyiniz istənirsə, ½ fincanlıq bir qarışıq hazırlamaq üçün ¾ hindistan cevizi yağı və ¾ fincan yağı istifadə edin.
Addım 2. Tost, kekler və s. Kərə yağı əvəzinə hindistan cevizi yağı istifadə edin
Hindistancevizi yağının otaq istiliyinə gəlməsinə icazə verin və ya əridin və ya pastaya bənzər bir tutarlılığa qarışdırın, sonra kərə yağı kimi istifadə edin. Çörək məhsulları üçün kərə yağı əsaslı bir don hazırlayarkən kokos yağını da kərə yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 3. Yumurta üçün hindistan cevizi yağı ilə əvəz edin
Yumurta bağlayıcı olaraq istifadə olunur, ancaq hindistan cevizi yağı da işləyə bilər. Vegan bişirməyə çalışırsınızsa bu kömək edə bilər və hindistan cevizi yağını diyetinizə daxil etməyin başqa bir yoludur. Yalnız bir yumurta yerinə 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı istifadə edərək, müəyyən bir tutarlılıq axtarırsınızsa, lazım olduğu qədər düzəldin.
İpuçları
- Hindistancevizi yağı otaq temperaturunda və ya aşağıda bərk ola bilər. İşlənə bilən bir tutarlılığa çatmaq üçün onu əridə və ya hamar bir pasta olana qədər qarışdırıb əzə bilərsiniz.
- Qatılaşdırılmış hindistan cevizi yağını xırda -xırda və ya xırda -xırda doğrayın, sonra hamur halına salın. Bu, yağı ölçməyinizə və qida ilə işləməyinizə kömək edəcək.
- Ən böyük fayda üçün yüksək keyfiyyətli, təmizlənməmiş hindistan cevizi yağı istifadə edin. Bir neçə növ hindistan cevizi yağı var. Bakirə hindistan cevizi yağı, istilik tətbiq edilmədən təbii yollarla əldə edilir. Təmizlənmiş hindistan cevizi yağı ağardılır və deodorizasiya edilir və tərkibində zərərli əlavələr ola bilər.
- Hindistancevizi yağını heç vaxt mikrodalğalı sobada əritməyin. Bir soba üstünə qızdırın və ya hindistan cevizi yağını kuboka və ya qaba qoyun, sonra əriməsi üçün qabı isti suya qoyun.
- İşə başlayanda birdəfəlik bir çay qaşığı yeməyin. Çox vaxt detoksifikasiya prosesinin bir hissəsi olaraq orta-şiddətli ishala səbəb olur. Yavaş -yavaş daha çox işlə məşğul olun və bədəninizə qulaq asın.
