Beyin hüceyrələri (neyronlar) elektriklə həddindən artıq yükləndikdə və ya "qısa qapanma" vəziyyətində olduqda nöbet baş verir, bu da şüurun dəyişməsinə, çökməyə və ümumiyyətlə konvulsiyalara səbəb olur. Nöbetler, epilepsiya adlanan bir beyin vəziyyətinin əsas simptomudur, baxmayaraq ki, bir çox faktor stress, baş yaralanmaları, susuzluq, aşağı qan şəkəri, bəzi qidalar və qida içərisində olan müxtəlif kimyəvi maddələr kimi birdəfəlik və ya ara sıra nöbetləri tetikleyebilir. Tək bir qida və ya qida əlavəsi hər kəsdə nöbet törətmir, lakin bəzi insanlar qlüten, soya məhsulları, işlənmiş şəkər, monosodyum glutamat (MSG) və süni tatlandırıcılara (xüsusilə aspartam) qarşı daha həssasdırlar. Nöbetlerinizi tetiklediğinden şübhələnirsinizsə bu qidalardan / aşqarlardan uzaq durmağa çalışın.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Potensial riskli qidalardan çəkinmək
Addım 1. Qlütenlə diqqətli olun
Qlüten, buğda, çovdar, arpa və bir neçə dənədə olan zülallar üçün ümumi bir termindir - çörək, makaron və dənli bitkiləri çeynəndir. Son bir neçə onillikdə qlütenə və əlaqədar bağırsaq problemlərinə qarşı allergik reaksiyalar artmaqdadır, lakin qlüten iltihablı təbiətinə görə bəzi insanlarda nöbetləri də tetikleyebilir. Bu səbəbdən bir neçə ay qlutensiz bir diyet qəbul etməyə çalışın və nöbetlərinizin yox olub-olmadığını yoxlayın.
- Gluten həmişə taxılda olub, lakin 1970 -ci illərdən başlayaraq fərqli əkinçilik təcrübələri, hibridləşmə və genetik dəyişikliklər bədənimizin buna reaksiyasını dəyişən bəzi xüsusiyyətlərini dəyişdirdi.
- Qlüten tərkibindən başqa, taxıllar beynin elektrik fəaliyyətini təsir edən iki çox həyəcan verici amin turşusu olan glutamat və aspartatla da zəngindir.
- Çörəyin, çörək məhsullarının, makaron və dənli bitkilərin çoxuna əlavə olaraq, özü də bir çox konservləşdirilmiş şorba, souslar, salat sarğıları, vegetarian məhsulları və hətta pivədə olur.
Addım 2. Soya məhsullarına diqqət yetirin
Soya bir paxlalı bitkidir və bitki məhsullarının ucuz bir qaynağı olduğu üçün əhəmiyyətli bir məhsul sayılır. Soya məhsulları və aşqarlar son bir neçə onillikdə çox populyarlaşdı və ümumiyyətlə uşaq qidasında və körpə qarışıqlarında olur. Təəssüf ki, soya uşaqlar arasında ən çox yayılmış qida allergenlərindən biridir və ciddi allergik reaksiyalar və potensial nöbetlərə səbəb ola bilir.
- Çocuğunuzda nöbet varsa, soya məhsullarını diyetindən çıxarmağı düşünün və necə reaksiya verdiyini görün. Tərəvəz zülalı, toxumalı bitki zülalı və ya soya izolatı kimi etiketlənə bilər - bəzən hətta etiketlənmir.
- Əksər taxıllar kimi, soya da beyin kimyasını təsir edən qlutamin və həyəcan verici amin turşusu baxımından çox yüksəkdir.
- Soya və əlaqədar törəmələr soya sosunda, tofu, edamame, körpə formulasında, bir çox çörək məhsullarında, dənli bitkilərdə, konservləşdirilmiş şorbalarda, salat sarğılarında, işlənmiş ətlərdə, sosiskalarda, konservləşdirilmiş orkinosda, enerji barlarında, az yağlı fıstıq yağında və daha çox süd alternativləri (soya südü, dondurma və s.).
Addım 3. İşlənmiş şəkərin miqdarını azaldın
Qlükoza (sadə bir şəkər növü) ümumiyyətlə beyin üçün əsas yanacaq mənbəyi sayılsa da, çox hissəsi bəzi insanlarda nöbetləri təşviq etmək və ya tetiklemeklə əlaqələndirilir. Elm adamlarına görə, şəkərin azaldılması beyində gözlənilməz və anormal elektrik aktivliyi partlayışlarını azaltmaqla nöbetləri idarə edə bilər. Bu xüsusilə epileptiklər üçün deyil, həm də nöbetdən əziyyət çəkən "şirin dişləri" olan insanlar üçün vacibdir.
- Aşağı şəkərli, yüksək yağlı bir pəhriz (ketogenik bir pəhriz adlanır) nöbet keçirən hər kəs üçün faydalıdır, çünki beyin neyronlarını yanacaq üçün qlükoza etibar etməyi dayandırmağa və bunun əvəzinə keton cisimlərindən (yağdan) istifadə etməyə məcbur edir.
- Təzə meyvə və tərəvəzlərdən alınan təbii şəkərlər əslində günahkar deyil. Bunun əvəzinə, yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti, çörəkçilik şəkəri və soba şəkəri kimi ağır işlənmiş şəkərləri kəsin.
- Şirniyyat, şokolad, dondurma, dondurulmuş desertlər, ən çox bişmiş məhsullar, bir çox səhər yeməyi dənli bitkilər, xüsusi qəhvələr, soda popu və bir çox şirin içkilər işlənmiş şəkərlərlə doludur.
Addım 4. Süd məhsullarından imtina etməyi düşünün
Süd məhsulları, uşaqlarda və böyüklərdə bir çox allergik reaksiyalar, eləcə də bəzi nöbetlər yaradan digər problemli qidalar və içkilərdir. İnək südündə beyinə mənfi təsir göstərən müxtəlif hormonlar və bəzən çirkləndiricilər var, həm də süd məhsullarında glutamin də çoxdur. Bir çox nəsillər əvvəl, süd məhsulları mənfi cəhətlərdən daha çox qida və sağlamlıq faydaları təklif edirdi, halbuki bunu müasir dövrdə söyləmək mümkün deyil.
- Xüsusilə allergik, laktoza qarşı dözümsüzlük və ya nöbet yaşadıqları halda, südsüz pəhrizə keçmək bəzi insanlar üçün ən sağlam seçim ola bilər.
- Dondurma və yoğurt kimi süd məhsulları, çox vaxt işlənmiş şəkərlə qarışdırılır ki, bu da nöbetləri tetiklemek üçün "ikiqat" ola bilər.
- Nöbet və digər mənfi reaksiyaları tetiklemek üçün ən pis görünən inək əsaslı pendirlərə Parmesan, Çedar, İsveçrə, Monterey Jack və mozzarella daxildir.
- Nöbetli epileptiklər və digərləri üçün keçi əsaslı süd məhsulları, inək əsaslılara çox yaxşı alternativ kimi görünür, əlbəttə ki, soya alternativlərindən daha çox.
3 -dən 2 -ci hissə: Potensial riskli əlavələrdən qaçınmaq
Addım 1. MSG istehlak etməyin
MSG kimi bir çox qida əlavələri "eksitotoksinlər" hesab olunur, çünki sinir hüceyrələrini beyində bir nöbet tetikleyebilecek sürətlə atəşə və yanmağa təhrik edir. MSG, qida sənayesində və restoranlarda ləzzət artırıcı olaraq geniş istifadə olunur - yeməyin ətli, ləzzətli dadını gücləndirir. MSG -dən qaçmaq çətin ola bilər, çünki baqqal mağazalarında satılan və restoranlarda istifadə edilən bir çox ərzaq məhsulu onu ehtiva edir.
- MSG tez -tez qida etiketlərində "ətirli" olaraq göstərilir, çünki istehsalçılar MSG -nin pis bir şöhrət qazandığını bilirlər.
- Unutmayın ki, təzə, təbii qidalar ləzzət artırmağa ehtiyac duymamalıdır və buna görə də evdə öz yeməklərinizi təzə maddələrlə hazırlamaq MSG -dən qaçmağın ən yaxşı yoludur.
- MSG, neyronları xüsusilə həyəcanlandırır, çünki amin turşusu glutamatdan hazırlanır.
Addım 2. Süni tatlandırıcıları aradan qaldırın
Bir çox süni tatlandırıcılar, xüsusən aspartam (NutraSweet, Equal, diet soda), bədəninizdə olduqdan sonra çox güclü eksitotoksik fəaliyyət göstərir, sinir hüceyrələrinin həddindən artıq atəşinə səbəb olur və epileptik hücumlar və digər nöbet növləri riskini artırır. Bu təəccüblü deyil, çünki aspartam sinir sistemini çox miqdarda və ya müəyyən formalarda qıcıqlandırmağa meylli olan çox həyəcanlı bir amin turşusu olan aspartatdan hazırlanır.
- Aspartam ayrıca neyronlara zəhərli olan və eyni zamanda nevroloji zədələnmə və nöbet aktivliyi ilə əlaqəli olan fenilalanini də ehtiva edir.
- Aspartam dünyanın ən çox istifadə edilən eksitotoksik qida əlavələrindən biridir.
- Beyinə mənfi təsir göstərə bilən və nöbet riskini artıra biləcək digər tatlandırıcılara Splenda və saxarin daxildir.
- Süni tatlandırıcılar çox yayılmışdır və ümumiyyətlə "şəkərsiz" və "aşağı kalorili" etiketli məhsullarda olur.
Addım 3. Karragenandan çəkinin
Nöbetleriniz varsa qarşısını almaq üçün başqa bir ümumi qida əlavəsi karragenandır, çünki qan şəkərinin pozulmasına, bağırsağın qıcıqlanmasına və bədəndə iltihaba səbəb ola bilər. bir çox qida sarsıntılarında, süd məhsulları və soya südü kimi süd alternativlərində.
- Carrageenan, şorbalarda, bulyonlarda, qatıqlarda, şokoladda və dondurmada daha qalın bir tutarlılıq (stabilizator olaraq) vermək və az yağlı versiyaların daha dadlı olmasını təmin etmək üçün də mövcuddur.
- Carrageenan heç bir qida dəyərinə malik deyil və çox vaxt "üzvi" olaraq sıralanan məhsullar içərisindədir.
- Qida etiketlərinizi tarayın. Carrageenan qanuni olaraq qida etiketlərində görünməlidir, buna görə də onları yaxından yoxlayın və tərkibində olan qidalardan (hətta üzvi növlərdən) çəkinin.
3 -dən 3 -cü hissə: Həkimə nə vaxt müraciət etməyi bilmək
Addım 1. Semptomları anlayın
Nöbet, beyninizdə anormal elektrik fəaliyyəti epizodundan sonra meydana gələn simptomlar və ya davranış dəyişiklikləridir. Nöbetler mülayimdən tutmuş, yalnız baxan sehrləri əhatə edənə qədər şiddətli ola bilər və qıcolmalar (bədənin titrəməsi), tonik-klonik nöbetleri ehtiva etməz. Nöbetin ümumi əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir: qaralmalar, ağlama və ya köpüklənmə, sürətli göz hərəkətləri, hırıltı, mesane / bağırsaq nəzarətinin itirilməsi, ani əhval dəyişikliyi, çökmə, dişlərin sıxılması, əzələlərin spazmları və əzaların sarsılması.
- Nöbet simptomları bir neçə saniyə və ya bir neçə dəqiqədən sonra dayana bilər və ya bəzən təxminən 15 dəqiqəyə qədər davam edə bilər.
- Acı və ya metal ləzzəti dadmaq, yanan rezin qoxusunu hiss etmək, yanıb sönən işıqları və ya dalğalı xətləri görmək və narahat və ya ürəkbulanmaq kimi nöbet keçirməzdən əvvəl xəbərdarlıq əlamətləri ala bilərsiniz.
Addım 2. Səbəbini anlayın
Əksər nöbetlər, beyində sinir hüceyrələrinin fəaliyyətinin pozulması ilə xarakterizə olunan nevroloji bir xəstəlik olan epilepsiya əlaməti deyil. Bunun əvəzinə, nöbetlər qida allergiyası və çoxsaylı qida əlavələrinə zəhərli reaksiyalar da daxil olmaqla müxtəlif ətraf mühit faktorları ilə tetiklenebilir (yuxarıda qeyd edildiyi kimi).
- Tətiyi tapmaq çox çətin ola bilər, ancaq uzun illər uşağınızın və ya özünüzün güclü bir nöbet əleyhinə dərman qəbul etməsini istəmirsinizsə lazımdır.
- Nöbetler uşaqlıqda tez -tez görülür, ancaq adətən yeniyetməlik dövründə yox olur. İnfeksiyalar, yüksək hərarət, baş yaralanmaları və dərmanlara mənfi reaksiyalar uşaqlıq nöbetlərinin ümumi səbəbləridir. Adətən, uşaqlarda hərarətin nə qədər yüksək və nə qədər sürətli inkişaf etməsindən asılıdır. Atəş nə qədər yüksək olarsa və temperatur nə qədər sürətli yüksələrsə, uşağın hərarətlə əlaqəli nöbet keçirmə riski daha yüksəkdir. Bir nöbet epizodundan sonra nöbet dərmanı taxmaq lazım deyil.
- Şiddətli migren baş ağrısı ümumiyyətlə yüngül nöbetləri təqlid edir.
- Bəzən nöbet üçün heç bir səbəb tapıla bilməz, bu halda onlara idiopatik (mənşəyi bilinməyən) nöbetlər deyilir.
Addım 3. Həkiminizə müraciət edin
Siz və ya ailə üzvünüzdə qıcolma əlaməti varsa, dərhal həkiminizlə randevu alın. Epilepsiya ciddi bir xəstəlik olsa da, beyin şişi, vuruş, beyin infeksiyası (meningit) və ya ciddi baş zədəsi kimi digər nöbet səbəbləri kimi həyatı təhdid etmir. Həkiminiz vəziyyəti təyin etmək üçün müxtəlif testlər aparacaq, buna görə də müvafiq müalicə verilə bilər.
- Testlər ehtimal ki: qan testləri, KT və ya başın MRT, beynin EEG (elektrik nümunələrini görmək üçün) və bəlkə də menenjiti istisna etmək üçün maye üçün onurğa kranını ehtiva edir.
- Qida alerjisi və qidalarda kimyəvi maddələrə zəhərli reaksiyalar ümumiyyətlə xəstəxanada, xüsusən də təcili yardım şöbəsində diaqnoz qoyulmur.
- Bu səbəbdən, ehtimal ki, nöbetlərin ekoloji səbəblərini müəyyən etmək təcrübəsi olan bir allergiya və ya nöbet mütəxəssisi ilə məsləhətləşməyə ehtiyacınız olacaq.
Nöbet Günlüğü Şablonu və Qlüteni olan Qida Siyahısı
Nöbet Günlüğü Şablonu
Glutensiz saxlanılması
İpuçları
- Ketojenik bir pəhrizə keçmək - yaxşı yağlarda yüksək, zülal və karbohidratlar az olan - nöbetlərin tezliyini nəzarətdə saxlamağa / azaltmağa kömək edə bilər.
- Beyin içərisində zəhərli metal zəhərlənməsi, nöbet aktivliyinə ümumi bir səbəbdir. Zəhərli metallar nəzəri olaraq hər hansı bir qida və ya içkini çirkləndirə bilər, baxmayaraq ki, balıq konservləri, alüminium qutulardakı qazlı içkilər və ağır işlənmiş maddələr ən risklidir.
- Ən çox yayılmış zəhərli metallar arasında civə, qurğuşun və arsenik, həddindən artıq miqdarda mis, alüminium və dəmir var.
- Kimsə ağır tonik-klonik nöbetdən əziyyət çəkirsə, dərhal həkimə müraciət etməyinizə əmin olun. Sonra adamı yumşaq bir şəkildə yan tərəfə yuvarlayın və başının altına bir şey qoyun. Geyimlərini də aça bilərsiniz. Ağzına heç nə qoymayın və insanı saxlamağa çalışmayın. Nəhayət, nöbetin nə qədər davam etdiyinə diqqət yetirin və EMS -in gəlməsini gözləyin.
- Biri nöbetin nə vaxt baş verdiyini və nə qədər davam etdiyini yaza bilirsə, həkiminizə vəziyyətinizi qiymətləndirməkdə və sizin üçün ən yaxşı müalicədə kömək edəcək.
- Nöbetler haqqında bir jurnal saxlayın. Nə yediyinizi, nə vaxt arıqladığınızı və sonra nə hiss etdiyinizi yazın.
