Qızıl süd Hindistan və Yaponiyada məşhur olan və minlərlə il əvvələ aid Ayurveda mənşəli sağlam bir içkidir. Qızıl süd, iltihabı azaltmaq, həzm sağlamlığını artırmaq və xolesterolu azaltmaq kimi bir çox faydası olduğu təsbit edilən bir ədviyyat olan zerdeçal ehtiva edir. Qızıl süddən sağlamlıq üçün istifadə etmək üçün onu qara bibər və yağla (məsələn, hindistan cevizi yağı) birləşdirərək maksimum emilim əldə edin və gündəlik içmək.
Addımlar
Metod 1 /3: Qızıl süd hazırlamaq
Addım 1. Qızıl pasta edin
Qızıl pasta qızıl südünüzün əsasını təşkil edir. Qızıl pasta hazırlamaq üçün ¼ fincan zerdeçal tozu, ⅛ fincan qara qara bibər və 2 xörək qaşığı (29.6 ml) ərinmiş hindistan cevizi yağı qarışdırın. Onları bir qazana qoyun. Tencereyi orta yüksək atəşə qoyun. Qarışıqları qalın bir pasta halına gələnə qədər daim qarışdırın.
- Hindistancevizi yağı əvəzinə zeytun və ya otla qidalanmış kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.
- Qarışıq çox tez bir pastaya çevrilir. Pişirərkən sobadan uzaqlaşmayın.
- Soyuduqdan sonra pastanı soyuducuya qoyun.
- Qızıl pastanı yalnız qızıl süd deyil, istədiyiniz yeməyə qoya bilərsiniz.
Addım 2. Toz ilə qızıl süd hazırlayın
Qızıl pastanız yoxdursa zerdeçal tozu ilə qızıl süd hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün ½ çay qaşığı zerdeçal, ¼ çay qaşığı qara qara bibər, ½ çay qaşığı hindistan cevizi yağı və badam südü kimi 1 stəkan yağsız süd yığın.
- Sütü aşağı qızdırın, sonra zerdeçal, bibər və hindistan cevizi yağı əlavə edin. Altında südü qızdırmağa davam edin, buxarlanır.
- Dadını artırmaq üçün kakule və darçın əlavə edə bilərsiniz. Zerdeçaldan əvvəl südün içinə qoyun və içmədən əvvəl südü süzün. Zövqə görə bal əlavə edə bilərsiniz.
- Tərkibləri qarışdırmaq üçün içdiyiniz zaman tez -tez qarışdırdığınızdan əmin olun. Çox uzun qalsalar ayrılacaqlar.
- Bu resept bir porsiya qızıl süd verəcək.
Addım 3. Qızıl pasta ilə qızıl süd hazırlayın
Yarım çay qaşığı qızıl pastanızı bir qazanda iki stəkan şəkərsiz badam südü ilə qarışdırın. Qoyulana qədər aşağı istilikdə bişirin. Dadmaq üçün bal qarışdırın.
İstəyirsinizsə bir kaşığı təzə zəncəfil və ya darçın çubuğu da əlavə edə bilərsiniz
Addım 4. Təzə zerdeçal kökü ilə qızıl süd hazırlayın
Zerdeçal tozu əvəzinə zerdeçal kökü olan qızıl süd hazırlamaq seçiminiz də var. Bunu etmək üçün bir düymlük təzə zerdeçal kökündən başlayın. Kökü doğrayın və ya doğrayın. Sonra bir stəkan badam südü, ½ fincan hindistan cevizi yağı və ⅛ fincan qara bibər əlavə edin.
- Qarışığı bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. Sonra qarışığı 10-15 dəqiqə qaynatın.
- İstidən çıxarın və dərhal zövq almaq üçün südü bir fincana tökün.
Metod 2 /3: Effektivliyin artırılması
Addım 1. Vücudunuzun zerdeçalın udulmasına kömək etmək üçün qara bibər əlavə edin
Zerdeçaldakı curcumin bədənə asanlıqla daxil olmur. Curcumin bədəniniz tərəfindən faydalı maddələrdən heç birini udmadan əvvəl metabolizə olunur. Buna kömək etmək üçün bədəninizə curcumin metabolizmasını yavaşlatmaq üçün qara bibər əlavə edin.
Bir araşdırmaya görə, 2 q curcuminə qara bibərdə olan 20 mq piperin əlavə etmək bədəndəki mövcudluğu 200000%artıra bilər
Addım 2. Zerdeçalı hindistan cevizi yağı ilə birləşdirin
Zerdeçaldakı curcumin yağda həll olur. Bu o deməkdir ki, yağ mənbəyi olmadan curcumin həzm etmək və udmaq daha çətin olacaq. Buna kömək etmək üçün qızıl südünüzdəki zerdeçalı hindistan cevizi yağı ilə birləşdirin.
Hindistancevizi yağı, curcuminin bədənə hopmasına kömək edən bir yağ təmin edir
Addım 3. Bitki mənşəli əlavələr əlavə edin
Qızıl südün sadəliyi fərdiləşdirməyə borcludur - reseptinizlə yaradıcı olmaqdan çekinmeyin. Enerji üçün ginsengdən maye bitki ekstraktları, stressi azaltmaq üçün müqəddəs fesleğen yarpağı və ya iltihabı azaltmaq üçün zəncəfil əlavə etməyə çalışın.
Antioksidanlar əlavə etmək üçün 1 xörək qaşığı goji giləmeyvə tozu ilə qarışdırmağa cəhd edə bilərsiniz və ya tatlandırmaq üçün bal əvəzinə bütöv çuxurlu xurma əlavə edə bilərsiniz
Addım 4. Qızıl pastanı digər qidalara qoyun
Qızıl südün əsası qızıl pastadır. Qızıl pasta, zerdeçal, hindistan cevizi yağı və qara bibəri birləşdirir və bu da zerdeçalda curcuminin udulmasını artırır. Hər gün qızıl süd içmək istəmirsinizsə, eyni fayda üçün digər qidalara qızıl pasta qoymağa çalışın.
Məsələn, düyü, fıstıq yağı, qatıq və ya hətta guakamola qızıl pastası qoya bilərsiniz. Güveçdə və ya makaronla sınayın
Metod 3 /3: Sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün Qızıl Süddən istifadə
Addım 1. Qızıl südün nə olduğunu öyrənin
Qızıl süd, zerdeçal və hindistan cevizi yağı ilə qarışdırılmış süddür. Ümumiyyətlə, süd olmayan süd istifadə olunur. Qızıl süd, təmizlik edən insanlar və ənənəvi Çin təbabəti ilə məşğul olanlar arasında məşhurdur. Bu içkinin iltihabı azaltdığı, immunitet sistemini gücləndirdiyi və həzmi yaxşılaşdırdığı düşünülür.
Qızıl süd üçün hər hansı bir süd olmayan süd istifadə edilə bilər. Ümumiyyətlə badam və ya hindistan cevizi südü istifadə olunur
Addım 2. Qızıl südün faydalarını bilin
Qızıl südün əsas tərkib hissəsi zerdeçaldır. Zerdeçal sağlamlıq faydaları ilə tanınır. Zerdeçalın faydalı hissəsi əsas aktiv maddə olan curcumin -dir. Araşdırmaya görə, zerdeçal kömək edir:
- İltihabı azaltmaq
- İmmunitet sistemini gücləndirin
- Yaddaşı yaxşılaşdırın
- Həzm pozğunluqlarını yaxşılaşdırın
- Tip 2 diabetin qarşısını alın
- Qaraciyəri detokslandırır və qaraciyər xəstəliyi riskini azaldır
- Xolesterol səviyyələrini azaldın
- Xərçəngin qarşısını alır
Addım 3. Gecə qızıl süd içmək
Qızıl süd gecədən sonra içmək yaxşı bir içkidir. Həzmi asanlaşdırır və heç bir kofein ehtiva etmir. Çay çayına bənzəyir, buna görə də bütün gecəni yatmadan dadına baxa bilərsiniz.
