Hamımızın bədənində histaminlər var və normalda yalnız kiçik mövsümi allergiyaya səbəb olur. Ancaq gündəlik həyatınızda real problemlərə səbəb ola biləcək bu kimyəvi maddələrə qarşı xüsusilə həssas ola bilərsiniz. Histaminlərin çoxu yeməkdən gəldiyindən, histamin intoleransı üçün ən yaxşı müalicə pəhriz dəyişiklikləridir. Diyetinizdən histaminləri çıxarmaq və daha yaxşı hiss etmək üçün bu addımları sınayın.
Addımlar
Metod 1 /3: Yemək üçün qidalar
Addım 1. Təzə, konservasız qidalar:
Ümumiyyətlə, qoruyucu maddələri olan hər hansı bir qidada histamin çoxdur. Bu o deməkdir ki, təzə, qablaşdırılmamış yemək ən yaxşı seçimdir. Histamin səviyyənizi aşağı salmamaq üçün bacardığınız qədər təzə yemək yeməyə çalışın.
- Ət, quş əti və balıq, qablaşdırılmamış və ya konservləşdirilmədiyi müddətcə yaxşıdır.
- Ət, balıq və tərəvəz kimi dondurulmuş qidalar, təzə dondurulduqları və heç bir konservant olmadığı təqdirdə ümumiyyətlə normaldır.
- Öz yeməklərinizi bişirməyə kömək edə bilər, buna görə yeni reseptlər öyrənmək üçün əla vaxtdır!
Addım 2. Meyvə və tərəvəz:
Bunların çoxu təhlükəsizdir və həmişə sağlam seçimlərdir. Diyetinizdə əsas vitamin və qida maddələri əldə etmək üçün yeməklərinizə çoxlu təzə meyvə və tərəvəz daxil edin.
Bu qaydanın bəzi istisnaları var. Ümumiyyətlə, avokado, banan və bağayarpağı, sitrus meyvələri, badımcan və ispanağın hamısında histamin çoxdur, buna görə də onlardan uzaq durun
Addım 3. Bütün taxıllar:
Bunlar histaminlərdə təbii olaraq daha aşağıdır, buna görə heç bir problem yaratmamalıdır. Çörək, makaron, düyü, yulaf və unu normal diyetinizə daxil etməkdən çəkinməyin.
- Marmit kimi xəmirli çörək və maya məhsulları, bütün taxıl çörəklərindən daha çox histamin ehtiva edir, buna görə də bunlardan çəkinməyə çalışın.
- Bütün taxıl və tam buğda məhsulları ağ növlərdən daha sağlamdır, buna görə də ümumiyyətlə ağ çörək və düyü yeyirsinizsə bu növlərə keçin.
Addım 4. Süd əvəzediciləri və yumurta:
Pendir və süd kimi süd məhsulları histamin səviyyənizi yüksəldir, amma süd əvəzediciləri yaxşıdır. Diyetinizdəki südü soya, yulaf və ya hindistan cevizi növləri ilə əvəz edin. Təzə yumurta da yaxşıdır.
Bəzi insanlar keçi və ya qoyun südünə inək südündən daha yaxşı dözürlər, buna görə də həyatınızda daha çox süd içmək istəyirsinizsə bunu sınayın. Bu süd mənbələrindən hazırlanan pendirlər də var
Metod 2 /3: Qaçınılmalı qidalar
Addım 1. Fermentləşdirilmiş, duzlu və ya konservləşdirilmiş qidalar:
İstənilən növ qoruyucu maddələrdə histamin çoxdur. Müalicə edilmiş və ya hisə verilmiş ət, kolbasa, donuz əti, konservləşdirilmiş məhsullar və ya sirkə ilə dolu hər şeyi kəsin.
- Ümumi mayalanmış qidalara qatıq, kefir, lahana turşusu, miso və turşu daxildir.
- Dondurulmuş yeməklər ümumiyyətlə konservantlarda çoxdur, buna görə də bunları bacardığınız qədər atlayın.
Addım 2. Sitrus meyvələri:
Bunlar dadlı və normal olaraq sağlam olsa da, histamin baxımından da çox yüksəkdir. Portağal, limon, əhəng, qreypfrut və buna bənzər qidalardan çəkinin.
- Bu sitrus meyvə şirələrinə də aiddir. Portağal suyunu və limonadını kəsin.
- Diyetinizdə hələ çox sitrus olmayan meyvələrin olmasını unutmayın. Sağlam qalmaq üçün lazım olan bütün qidaları almaq üçün bu vacibdir.
Addım 3. Fasulye və baklagiller, pomidor, badımcan, ispanaq və avokado:
Tərəvəzlər ümumiyyətlə çox sağlamdır, ancaq histamin dözümsüzlüyünüz varsa. Çoxu yaxşıdır, amma pomidor, badımcan, ispanaq və avokado histamin buraxır. Paxlalı bitkilərin və lobya da histamin baxımından yüksəkdir, buna görə də onlardan çəkinməlisiniz.
Addım 4. Süd və pendirlər:
Bu süd məhsulları histamin buraxmağa meyllidir. Semptomlarınızı tetiklememek üçün onları kəsin və ya süd əvəzedicilərindən istifadə edin.
Unutmayın ki, hələ də soya və ya hindistan cevizindən süd əvəz edə bilərsiniz
Addım 5. Ağac fındıqları, darçın və şokolad:
Belə ağaclardan alınan məhsullar histaminlərdə və ümumiyyətlə allergenlərdə daha yüksək olur. Ağac qozu məhsullarının yanında darçın və şokolad kimi məhsullardan da çəkinin.
Bu, ağac fındıqları olan maddələrə də aiddir. Məsələn, badam südü sizi narahat edə bilər
Addım 6. Şərab və pivə:
Bu içkilərin hər ikisində çoxlu konservantlar, xüsusən də sulfitlər var. Digər spirt növlərinə nisbətən histaminlərinizi artırma ehtimalı daha yüksəkdir.
Texniki olaraq bütün spirt histamin səviyyələriniz üçün pisdir, buna görə çox həssassınızsa, içkini tamamilə tərk etməyiniz yaxşı bir fikirdir
Metod 3 /3: Tibbi Müalicələr
Addım 1. Histamin dözümsüzlüyü əlamətləriniz varsa bir allergistə müraciət edin
Histamin dözümsüzlüyünü aşkar etmək çətindir və özünüz evdə diaqnoz qoya bilməzsiniz. Bir alerjistin testi və monitorinqi, xəstəliyinizin olub olmadığını bilmək üçün yeganə etibarlı yoldur. Bir histamin dözümsüzlüyündən şübhələnirsinizsə, bir allergoloqla müayinə olun.
- Histamin intoleransının əsas simptomları mövsümi allergiyaya bənzəyir. Histaminlə zəngin qidalar yedikdən sonra hapşırma, gözlərin qaşınması, tıkanıklıq, baş ağrısı və ürtikerlə qarşılaşa bilərsiniz.
- Bəzi insanlar şişkinlik, ishal və ya qəbizlik kimi mədə -bağırsaq problemləri də yaşayır.
- Histamin dözümsüzlüyü üçün etibarlı bir laboratoriya testi yoxdur, buna görə həkiminiz, ehtimal ki, daha yaxşı hiss etməyinizi öyrənmək üçün ciddi, histaminsiz bir pəhrizə keçməyi təklif edəcək.
Addım 2. Semptomlarınızı idarə etmək üçün antihistaminiklər alın
Antihistaminik dərmanlar bədəninizdəki histaminləri bloklayır və problem yaratmalarının qarşısını alır. Pəhriz dəyişiklikləri ilə simptomlarınız yaxşılaşmazsa, simptomlarınızı idarə etmək üçün həkiminizdən ən yaxşı dərmanı istəyin.
- Ümumi antihistaminiklərə loratadin, difenhidramin və setirizin daxildir.
- Əvvəlcə həkiminizdən soruşmadan antihistaminiklər qəbul etməyin. Bunlar ümumiyyətlə uzunmüddətli istifadə üçün nəzərdə tutulmur.
- Allergistiniz daha güclü bir antihistamin təyin edə bilər.
Addım 3. Diyetinizə riayət etməkdə çətinlik çəkirsinizsə, bir diyetisyenlə işləyin
Aşağı histaminli bir pəhriz çətindir, buna görə bir az kömək istəsəniz tamamilə normaldır. Bir diyetisyenə müraciət edin və histamin dözümsüzlüyünüzdən danışın. Sizin üçün bir pəhriz planı tərtib edə bilərlər ki, doğru qidaları seçərkən stress keçirməyəsiniz.
Allergistlər ümumiyyətlə diyetisyenlerle yaxından işləyirlər, buna görə bir allergistinizdən bir tövsiyə və ya bir müraciət istəyin
İpuçları
Histamin dözümsüzlüyü bütün insanları fərqli şəkildə təsir edir və bütün insanlar eyni qidalarla tetiklenmez
Xəbərdarlıqlar
- Anti-histamin pəhrizi çox məhdudlaşdırıcı olduğu üçün histamin dözümsüzlüyü diaqnozu qoyulana qədər pəhrizə başlamayın. Həkimin göstərişi olmadan başlasanız, qidalanmamaqla nəticələnə bilərsiniz.
- Həkiminizdən və ya allergistinizdən soruşmadan heç bir dərman qəbul etməyin.
