Bir çox diabet xəstəsi üçün meyvə və meyvə məhsulları digər şirniyyat və ya desertlərin təhlükəsiz və etibarlı bir əvəzçisi kimi görünür. Ancaq meyvədən və şərtlərinizdən asılı olaraq meyvə yemək diabetinizi ağırlaşdıra bilər. Diyetinizin təhlükəsiz bir hissəsi olaraq meyvəni ehtiva edən bir yemək planı hazırlamaq üçün həkiminizlə və ya qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyenlə məsləhətləşin. Sonda meyvə yeyə və diabetinizi daha yaxşı idarə edə biləcəksiniz.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Hansı meyvələri yeməli olduğunuzu qiymətləndirin
Addım 1. Meyvələri qatqısız yeyin
Ən yaxşı meyvələr heç bir qatqısı olmayan meyvələrdir. Diqqət:
- Təzə meyvə
- Öz şirəsində konservləşdirilmiş meyvə
- Dondurulmuş meyvə
- Quru meyvə
- Meyvə şirəsi
Addım 2. Glisemik indeksi aşağı olan meyvələri seçin
Aşağı glisemik indeksi (GI) olan qidalar bədən tərəfindən daha yavaş işlənir və qanda şəkərin artmasına səbəb olmaz. Aşağı GI olan bəzi meyvələrə aşağıdakılar daxildir:
- Nar
- Üzüm
- Alma
- Yaban mersini
- Çiyələk
- Gavalı
Addım 3. Yüksək glisemik indeksi olan meyvə və məhsullardan çəkinin
Meyvələr və ya yüksək glisemik indeksli yeməklər şəkərləri qanınıza daha tez buraxır və qan şəkərinizin səviyyəsini yüksəldə bilər. Beləliklə, yüksək glisemik indeksi olan meyvələr yalnız şəkərli diabet xəstələri tərəfindən məhdud miqdarda istehlak edilməlidir. Uzaq dur:
- Şəkər əlavə edilən meyvə desertləri. Məsələn, qaymaqlı çiyələk.
- Şəkər əlavə edilmiş hamarlıqlar.
- Su itkisinə görə daha çox şəkər səviyyəsinə malik olan bişmiş meyvələr.
- Xurma, ananas, qarpız, mango və papaya kimi yüksək glisemik indeksli təzə məhsullar.
Addım 4. Aşağı lifli meyvələrdən uzaq durun
Lif, vücudunuzun şəkəri udma və emal etmə sürətini yavaşlatdığından, yüksək lifli meyvələr diabet xəstələri üçün ən yaxşısıdır. Yüksək glisemik indeksi olan meyvələr kimi, az lifli olanlar da diabetinizi ağırlaşdıra bilər.
- Soyulmuş meyvələrdən çəkinin.
- Pulpa olmadan suyu içməyin.
- Aşağı lif tərkibli çox işlənmiş meyvə suyundan uzaq durun.
- Alma, banan və portağal kimi yüksək lifli meyvələrə diqqət yetirin.
3 -dən 2 -ci hissə: Ümumi bir pəhriz yaratmaq
Addım 1. Düzgün hissələr yeyin
Bəzi meyvələr şəkərli diabetli insanlar üçün əla olsa da, onları yalnız orta hissələrdə istehlak etməlisiniz. Yediklərinizi tənzimləyərək, qanda şəkərin sabit bir səviyyədə olmasını təmin edəcəksiniz. Porsiyalar təyin edərkən bunu unutmayın:
- Diabetli insanlar yaşlarına, cinsiyyətlərinə və çəkilərinə görə gündə 2 ilə 4 porsiya meyvə istehlak etməlidirlər.
- Bir porsiyon meyvədə təxminən 15 qram karbohidrat var. Bir meyvə xidmətinə (15 karbohidrat) nümunələr bunlardır: ½ orta banan, ½ fincan kubik mango, 1 ¼ fincan qarpız, 1/1/4 fincan çiyələk və ¾ fincan kub doğranmış ananas.
- Meyvəni yemək olaraq deyil, yalnız qəlyanaltı və ya şirin olaraq istehlak etməlisiniz. Məsələn, səhər yeməyi ilə nahar arasında qəlyanaltı olaraq yarım fincan meyvə salatı yeyin.
Addım 2. Balanslı bir pəhriz saxlayın
Meyvə ümumi bir diabet pəhrizinin yalnız bir hissəsi olmalıdır. Beləliklə, diabetinizi idarə etməyə kömək edəcək hərtərəfli bir pəhriz yaratmağı düşünməlisiniz. Diyetinizə aşağıdakılar daxil edilməlidir:
- Meyvənin düzgün hissələri.
- Təzə tərəvəzlər.
- Toyuq, balıq və bəzi donuz əti və ya mal əti kimi yağsız ətlər.
- Yüksək lifli qidalar.
Addım 3. Ümumi şəkər qəbulunuzu izləyin
Son bir neçə saatda bir çox karbohidrat və ya şəkər (meyvə də daxil olmaqla) istehlak etmisinizsə, istehlakınızı məhdudlaşdırmalısınız.
- Yemək üçün təxminən 45-60 qram karbohidrat istehlak etməlisiniz.
- Yeməklərə əlavə olaraq gündə 3 və ya 4 qəlyanaltı yeyin.
- Verdiyiniz vaxtdan daha çox karbohidrat yemisinizsə, istehlakınızı bir az azaldın.
- Həkiminizlə gündə nə qədər karbohidrat yemək lazım olduğunu danışın.
3 -dən 3 -cü hissə: Diyetiniz haqqında Mütəxəssislərə Məsləhət
Addım 1. Meyvə istehlakınız barədə həkiminizlə danışın
Həkiminiz, fərdi sağlamlıq ehtiyaclarınızı qiymətləndirmək üçün ən yaxşı təchiz olunmuş insandır. Beləliklə, həkiminizlə danışın və diabetli bir pəhrizdə meyvə yemək qabiliyyətinizlə əlaqədar narahatlığınız olduğunu bildirin. Həkiminiz:
- Aşağı glisemik indeksi olan qidalara və meyvələrə diqqət etməyi məsləhət görür. Aşağı indeksli qidalarda yavaş -yavaş qana salınan qlükoza var - qan şəkərinin yüksəlməsinin qarşısını alır.
- İnsülin və ya qlükofag kimi qan şəkərinizin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edəcək dərmanlar təyin edə bilərsiniz.
Addım 2. Qanınızı yoxlayın
Həkiminiz ümumi sağlamlığınızı və şəkərli diabetinizin vəziyyətini qiymətləndirmək üçün qan testləri tövsiyə edəcək. Bu testlərdən meyvə kimi qidaların sağlamlığınıza necə təsir etdiyini təyin edə biləcəklər.
- Qan testləri, həkiminizə meyvənin diyetinizə nə qədər uyğun olacağını təyin etməyə kömək edəcək.
- Testlər qısamüddətli və uzun müddətli qan şəkəri səviyyələrini əhatə edə bilər.
- Həkiminiz gündəlik, evdə qan şəkəri testlərini tövsiyə edə bilər. Əgər belədirsə, gündə bir və ya iki dəfə qan şəkərinizin səviyyəsini yoxlamalı və qeyd etməlisiniz.
Addım 3. Diyetisyen və ya qidalanma mütəxəssisi ilə işləyin
Meyvələrin diyetinizə necə uyğun gəldiyini təyin edərkən metabolik xəstəliklərdə ixtisaslaşmış bir diyetisyen və ya qidalanma mütəxəssisi sizin üçün ən böyük qaynaqlardan biri ola bilər.
- Qida mütəxəssisləri fərdi sağlamlıq vəziyyətlərinizi, şəkərli diabetinizi və qida qəbulunuzu nəzərdən keçirə və sizin üçün uyğun bir pəhriz hazırlaya biləcəklər.
- Pəhriz mütəxəssisi sizin üçün diabetli bir yemək planı hazırlaya biləcək. Bu plan, plaka üsulu (qida miqdarı), karbohidratların sayılması (gündə istehlak edilən karbohidratların sayı) və ya qidaların glisemik indeksinə (bir qida nə qədər şəkər ehtiva edir və bədənin necə olması) daxil olmaqla bir neçə üsula əsaslana bilər. şəkər istehsal edən proseslər).
- Xüsusilə metabolik xəstəliklərə və ya şəkər xəstəliyinə diqqət yetirən bir diyetisyen və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşdiyinizə əmin olun.
