Müxtəlif xəstəliklərə və xəstəliklərə qarşı təbii bir vasitə olan zerdeçal, əsrlər boyu ən yaxşı ədviyyatlardan biri sayılır. Yeməyinizə zerdeçal səpin və ya sakitləşdirici bir çayda istifadə edin; zerdeçal müxtəlif yollarla qəbul edilə bilər. Soyuqdəymə, qrip və ya sadəcə ruhunuzu sakitləşdirmək üçün dərhal "ahhhh" deyəcəyiniz bir fincan zerdeçal çayı hazırlayın.
Tərkibi
- 2 stəkan su
- ½ çay qaşığı yer zerdeçal və ya 1 düym təzə zerdeçal kökü, doğranmışdır
- ½ çay qaşığı qurudulmuş zəncəfil və ya 1 düym təzə zəncəfil (isteğe bağlı)
- ½ çay qaşığı darçın və ya 2-3 darçın çubuğu (isteğe bağlı)
- 10 qara bibər (isteğe bağlı)
- 1 çay qaşığı cayenne bibəri (isteğe bağlı)
- 2 bitki çayı (isteğe bağlı)
- Bal, dadmaq üçün
- Dadmaq üçün kiçik sıxılmış limon və ya portağal suyu
- Süd və ya alternativ süd, dadmaq üçün (isteğe bağlı)
- Dadmaq üçün şəkər alternativi (isteğe bağlı)
Addımlar
4 -dən 1 -ci hissə: Tərkibi hazırlamaq
Addım 1. Zerdeçalınızı seçin
Zerdeçal təzə çeşiddən daha geniş yayılmışdır. Buna baxmayaraq, təzə zerdeçal tez -tez fermer bazarlarında, daha böyük ərzaq mağazalarında, sağlamlıq ərzaq mağazalarında və Asiya bazarlarında tapıla bilər.
Təzə zerdeçalın doğranması üçün kiçik bir qaşıqla soyun və sonra bir Mikro təyyarədə və ya bir qutu sürtgəcinin ən kiçik deliklərində doğrayın. Böyük bir mətbəx bıçağı ilə də doğraya bilərsiniz
Addım 2. İsteğe bağlı maddələrinizi seçin
Zəncəfil zerdeçal çayına ən çox yayılmış ləzzət əlavəsidir. Darçın başqa bir populyar seçimdir. Hər ikisi də zerdeçal kimi iltihab əleyhinə vasitə kimi qiymətləndirilir.
Bitki mənşəli çay paketi seçərkən limon otlarına diqqət yetirin
Addım 3. İsteğe bağlı maddələr hazırlayın
Qurudulmuş ədviyyatların üyüdülməsi daha güclü tatlarla nəticələnəcək.
- Zerdeçal ilə eyni şəkildə təzə zəncəfil hazırlayın. Bir qaşıq ilə soyun. Sonra, bir Microplane və ya qutu sürtgəcdən keçirin.
- Darçın çubuqları bütünlüklə əlavə edilə bilər. Və ya daha güclü bir ləzzət üçün onları harç və havaneli və ya təmiz bir qəhvə dəyirmanı ilə doğraya bilərsiniz.
- Qara bibər bütöv və ya üyüdülmüş əlavə edilə bilər.
- Cayenne bibəri əlavə bir vuruş və kiçik bir maddələr mübadiləsi üçün əlavə edilə bilər.
4 -cü hissənin 2 -si: Çay hazırlamaq
Addım 1. Kiçik bir tencerede və ya çaydanda suyu qaynatın
Addım 2. Zerdeçalı birbaşa qaynar suya əlavə edin
Bu zaman süd istisna olmaqla hər hansı bir əlavə maddə əlavə edin. Bitki mənşəli çay paketini istifadə edirsinizsə, hələ də əlavə etməyin.
Addım 3. İstiliyi minimuma endirin və 10 dəqiqə qaynamaq
Qaynama qaynadandan daha aşağı bir temperaturda baş verir. Burada prosesi nəzərdən keçirin: Necə qaynar
Addım 4. Tencereyi oddan çıxarın
Bunu diqqətlə edin. Tava içərisində çox isti olacaq! Əlinizi qorumaq üçün soba əlcəyi və ya qatlanmış mətbəx dəsmalı istifadə edin.
İstifadə edirsinizsə, bitki çay paketini əlavə edin və üç dəqiqə israr edin
4 -dən 3 -cü hissə: Çaya xidmət
Addım 1. Çayı süzün
Çayı bir kupa və ya çaydanın içərisinə qoyulmuş bir ələkdən tökün. Bu, qatıları çıxarmağa və hamar bir çay verməyə kömək edəcək.
Çayı süzərkən diqqətli olun. Unutmayın ki, maye çox isti olacaq
Addım 2. Limon və/və ya bal əlavə edin
Bunu bütün partiyaya edə bilərsiniz və ya birdən çox porsiyon hazırlayırsınızsa, fərdi içənlərə özlərini əlavə etməyə icazə verin.
Addım 3. Süd və ya alternativ süd əlavə edin
Süd çayın acılığını azaltmağa kömək edir.
Addım 4. Xidmət edin
4 -dən 4 -cü hissə: Zerdeçal çay paketləri hazırlamaq
Addım 1. Avadanlıqlarınızı toplayın
Qazan, çaydan və kupa kimi standart çay dəmləmə avadanlıqlarına əlavə olaraq aşağıdakı avadanlığa ehtiyacınız olacaq:
- 4 çay çantası. Çay paketləri, boş çay filtrləri və ya sadəcə çay paketləri olaraq da bilinən bunlar internetdə asanlıqla mövcuddur.
- Kiçik bir qab.
- Ölçmə qaşıqları.
Addım 2. Tərkiblərinizi hazırlayın
Bu resept üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- 2,5 yemək qaşığı zerdeçal
- 1,5 xörək qaşığı darçın
- 4 xörək qaşığı boş limon çayı
- 20 ədəd bibər
- Bir kaşığı yarısı 1,5 çay qaşığıdır
Addım 3. Tərkibləri qarışdırın
Bütün maddələri kiçik bir qaba qoyun və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
Addım 4. Çay çantalarını doldurun
Çay çantası üçün 1 xörək qaşığı maddə qarışığı istifadə edin.
Addım 5. Çayı dəmləyin
Bitki mənşəli çay hazırlama üsulundan istifadə edin: Bitki Çayı Necə Hazırlanır
- Çay dəmləyərkən təzə zəncəfil əlavə etməyi düşünün.
- Portağal dilimləri və bal da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 6. Çayı hədiyyə edin
Bu evdə hazırlanan çay paketləri, xüsusən də digər çay hazırlama ləvazimatları ilə birlikdə əla hədiyyələr verir.
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Bu reseptləri genişləndirmək asandır. Bu əsas resept iki porsiyon təşkil edir. Standart zerdeçal çayından dörd porsiyon hazırlamaq üçün suyun miqdarını 4 stəkana, zerdeçalın miqdarını isə 1 çay qaşığı qədər artırın.
- Fərqli ləzzət birləşmələri ilə sınayın
