Makaronu sevirsinizsə, sağlam seçimlər edərək onun çəkiyə təsirini minimuma endirə bilərsiniz. Nişasta adətən kilo almağa səbəb olsa da, sağlam yemək yeyirsinizsə və nizamlı olaraq idman edirsinizsə, makaron miqdarının çəkinizə təsir etməməsi lazımdır. Doğru makaron seçin və yüngül ləzzət istifadə edərək az miqdarda bişirin. Daha yüngül souslar, sağlam zülallar və tərəvəzlər əlavə edərək makaron yeməklərini dəyişdirin. Yemək üçün çölə çıxdığınız zaman, karbohidrat qəbulunuzu aşmamaq üçün diqqətli olun. Daha sonra əlavə kalori istehlak edəcəksinizsə, gün ərzində kalorili qidalanma mövzusunda daha sərt olun.
Addımlar
Metod 1 /3: Makaron bişirmək
Addım 1. Bütün buğda makaronunu seçin
Ümumiyyətlə, buğda makaronu sağlamlığınız və çəkiniz üçün daha yaxşıdır. Tam buğda karbohidratları daha doludur və vücudunuzun inkişafı üçün lazım olan daha çox vitamin və qida təmin edir. Ağırlığınızı nəzarətdə saxlamaq üçün hər zaman tam buğda seçimlərinə gedin.
Tam buğda makaronunun dadına öyrəşməmisinizsə, tədricən tam buğda seçiminə keçməyə çalışın. Tam buğdanın dadına öyrəşənə qədər yarı tam buğda makaron və yarı ağ makaron yeməyə çalışın
Addım 2. Parçaları diqqətlə ölçün
Makaron sizin üçün mütləq pis deyil. Bununla birlikdə kilo almağın günahkarı olmasının səbəbi makaron xidmətinin yalnız yarım fincan olmasıdır. Bundan daha çox yemək kalori və kiloların yığılmasına səbəb ola bilər. Tövsiyə olunan xidmət ölçüsünü aşmadığınızdan əmin olmaq üçün makaron hazırlayarkən ölçmə qablarından istifadə edin.
Yarım fincan kifayət qədər yemək kimi görünmürsə, yeməyinizə daha çox məzmun vermək üçün ızgara tərəvəz və ət kimi şeylər əlavə edə bilərsiniz
Addım 3. Ağ makaron al dente bişirin
Tam buğda makaronuna həqiqətən dözə bilmirsinizsə, az miqdarda ağ makaron yeməyiniz yaxşıdır. Bunu etsəniz, makaronunuzu al dente bişirin. Bu, əriştələrin bir az daha sərt çıxması üçün daha qısa müddətə bişirilməsi deməkdir. Bu, vücudunuzun bu qidaları emal etmək üçün daha çox çalışacağı, qan şəkərinizin səviyyəsini nəzarətdə saxlayacağı deməkdir. Bu, daha sonra aclıq hiss etməyinizi və qəlyanaltı yeməyinizə mane ola bilər.
Addım 4. Balqabaq makaronunu sınayın
Mağazada balqabaq makaronu ala bilərsiniz və ya İnternetdə öz reseptinizi tapa bilərsiniz. Balqabaq makaronu, un əriştə üzərində balqabaqdan istifadə edərək əlavə qida maddələri əlavə edir. Zucchini makaron ilə adi makaron dəyişdirmək daha sağlam, daha aşağı kalorili bir yemək yarada bilər.
Addım 5. Spagetti balqabağı bişirin
Spagetti balqabağı başqa bir əla alternativdir. Pastaya bənzər bir tutarlılığa malikdir, lakin nişasta əvəzinə sağlam bir tərəvəzdir. Spagetti balqabağını yarıya bölün və toxumları çıxarın. Fırında 375 dərəcə Fahrenheit (190 dərəcə Selsi) qırx dəqiqə bişirin və ya mikrodalğalı sobada on iki dəqiqə bişirin. Yeməkdən əvvəl içləri bir çəngəl ilə çıxarın.
Metod 2 /3: Sousunuzu Hazırlayın
Addım 1. Yağ əsaslı souslar və otlardan istifadə edin
Makaron əriştələri tez -tez zəngin, qaymaqlı souslarla dadlandırılır. Alfredo sousuna çatmaq əvəzinə, yağdan və otlardan hazırlanan souslara gedin. Makaronunuza bir az zeytun yağı tökün və günəşdə qurudulmuş pomidor əlavə edin. Dadmaq üçün az miqdarda pesto istifadə edin. Qurudulmuş və ya təzə fesleğendən yalnız bir neçə tire çox kalori əlavə etmədən əla bir ləzzət verə bilər.
İstifadə etdiyiniz hər hansı bir sousu yalnız az miqdarda istifadə edin. Pestos kimi sağlam souslar da zeytun yağı tərkibinə görə yüksək kalorili ola bilər
Addım 2. Bitki souslarını sınayın
Bitki mənşəli souslar ümumiyyətlə zəngin, qaymaqlı souslardan daha sağlamdır. Marinara sousu kimi pomidor əsaslı souslara gedin. Bu, makaronunuzun yağ və kalorili məzmununu azaldacaq.
Addım 3. Daha yüngül etmək üçün Alfredo sousunu dəyişdirin
Bir çox insan Alfredo sousu ilə makaronu sevir. Ancaq Alfredo sousu yüksək kalorili və yağlıdır. Alfredo sousunu krem əvəzinə ağ şərab tələb edən reseptdən istifadə edərək incələyin. Pomidor sosunun bir hissəsini Alfredo sousuna qarışdıraraq "çəhrayı" sousu da hazırlaya bilərsiniz. Bu, kalori azaldarkən kremli bir tutarlılıq verəcəkdir.
Addım 4. Yemək yeyərkən sağlam seçimlər edin
Restoranlarda hissələr ümumiyyətlə daha böyükdür və souslar və kremlər daha ağır ola bilər. Pomidor sosları kimi tərəvəz əsaslı sousları Alfredo sousu kimi şeylərə üstünlük verin və kiçik ölçüləri sifariş edin. Kiçik ölçülərdə sifariş verdiyiniz zaman belə, hissələrin evdə yeyəcəyinizdən daha böyük olacağı ehtimalı var. Bütün xidmətinizi bir restoranda yeməməyinizə əmin olun. Bir az sonra evə aparın.
- Tam porsiyanı yeməyə qarşı durmaq çətindirsə, bir dostunuzla paylaşa bilərsiniz. Ayrıca serverdən evə aparmaq üçün qablaşdırılmış makaronun yarısını gətirməsini də istəyə bilərsiniz.
- Şam yeməyində nə qədər makaron yeyəcəyinizi azaltmaq üçün iştahaaçan bir salat sifariş edin. Bu, bütün makaron yeməyini yeməyinizə mane olacaq. Qalan yeməkləri hər zaman başqa bir yemək üçün yenidən qızdırmaq üçün evə apara bilərsiniz.
Metod 3 /3: Digər Qida Əlavə etmək
Addım 1. Makaronu tərəvəz ilə qarışdırın
Ən sevdiyiniz makaron yeməyinə can atırsınızsa, ancaq kalorilərinizi azaltmaq istəyirsinizsə, yarım əriştə və yarı tərəvəz edin. Hələ də sevdiyiniz souslardan və pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq kalori azaldacaq və bir porsiya tərəvəz ilə qidalanmanı artıracaqsınız.
Makaronda istədiyiniz tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Əriştə əlavə etməzdən əvvəl onları xam və ya qızdıra və ya buxarlaya bilərsiniz
Addım 2. Yeməyə protein əlavə edin
Karbohidratlar və zülalları qarışdırmaq, vücudunuza bir makaron yeməyindən sonra yorğunluq və aclıq hissinin qarşısını almaq üçün insulin səviyyələrini idarə etməyə kömək edə bilər. Əriştə və sousu təkbaşına yemək əvəzinə bir az zülal əlavə edin. Bu, sizi daha tez doyuracaq, ümumilikdə nə qədər yediyinizi azaldacaq və özünüzü daha məmnun hiss etməyə davam edəcək.
- Qızardılmış toyuq kimi ətləri makaron yeməklərinə əlavə edə bilərsiniz. Bir protein artırmaq üçün əriştə üzərinə pendir səpə bilərsiniz.
- Sadə makaronunuzu sevirsinizsə, bir tərəfi protein olan makaron yeməyə çalışın. Məsələn, makaronunuzla bir az pişmiş yumurta yeyin.
Addım 3. Makaronu garnitür kimi xidmət edin
Bir çox insan nahar üçün böyük bir boşqab spagetti içir. Ancaq yüksək kalorili olması səbəbindən makaron garnitür üçün daha uyğundur. Makaronu əsas yeməyinizə çevirmək əvəzinə, ızgara ət və tərəvəz kimi sağlam bir şeyin yanında kiçik bir makaron yeyin.
Addım 4. Daha sonra nə istehlak edəcəyinizə vicdanlı olun
Nahar üçün makaron yeyirsinizsə, daha sonra içkilərdən və ya böyük bir şam yeməyindən imtina edin. Yeməkləri heç vaxt atmamalısınız, ancaq gün ərzində karbohidratları azaltmaq daha yaxşıdır. Meyvələr, tərəvəzlər və zülallar kimi şeyləri daha sonra karbohidratlar üzərində yeyin.
