Qida allergiyasından və ya dözümsüzlüyünüzdən şübhələnirsinizsə, problem yaradan xüsusi qidaları və ya qidaları müəyyən etməyin bir neçə əsas yolu var. Potensial problemlərinizi dəqiqləşdirmək üçün bu addımları izləyin.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Qida gündəliyi saxlayın
Addım 1. Ən azı 2 həftə yediyiniz hər şeyi izləyin
Hansı qidaların sizin üçün problem yaratdığından əmin deyilsinizsə, iki və ya daha çox həftə qida gündəliyi saxlayın. Qida və simptomların qeydinə sahib olmaq, müəyyən qidaları və ya maddələri xüsusi reaksiyalarla əlaqələndirməyə kömək edə bilər. Narahatlığa səbəb ola biləcək bir neçə yemək haqqında bir fikir əldə etdikdən sonra bir allergistin ofisində diyetləri yox etməyi və ya rəsmi alerji testini sınayabilirsiniz.
Addım 2. Yediyiniz və içdiyiniz hər şeyi yazın
Yemək gündəliyinizin həftələrində istehlak etdiyiniz hər şeyin tam bir qeydinin olması vacibdir.
- Adi qida rasionunuzu yeməyə davam edin, ancaq kiçik bir dəftər götürün və ya gün ərzində yeyə biləcəyiniz qəlyanaltılar, avtomat alqı -satqısı və digər içkilər və ya ısırıqları qeyd etmək üçün smartfonunuzdakı qeydlər funksiyasından istifadə edin.
- Bütün maddələri daxil edin. Məsələn, bir yulaf ezmesi peçenye yeyirsinizsə, bütün maddələri yazın və ya çerez mağazadan satın alındıqda tərkib siyahısını qeyd edin. Bu, hansı qidaların problemlərə səbəb olduğunu təyin etməyə kömək edəcək. Yulaf və yumurta dözümsüzlüyünü, yediyiniz hər şeyin nə olduğunu dəqiq bilə -bilə və təhlükəsiz olduğu müddətdə bir aradan qaldırma və yenidən tətbiq etmə ilə ayırd etməyi bacarmalısınız.
MÜHASİR İPUCU
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Our Expert Agrees:
Write down every meal and snack that you eat each day, including the ingredients. You should also write down the date and time of day as well as any reaction you had after eating the foods. Try not to rely on your memory and instead keep detailed notes in an app on your phone or somewhere else. You're more likely to lose track and forget something if you don't immediately write it down.
Addım 3. Reaksiyaların vaxtını, növünü və şiddətini diqqətlə qeyd edin
Bəzi hallarda, qida dözümsüzlüyü həqiqi allergik reaksiyalarla qarışdırıla bilər və müvəqqəti reaksiyalar səhv günahkar qidaları göstərə bilər.
Qaşıntı, şişlik, ürtiker, mədə narahatlığı, ishal, ürəkbulanma, sancılar, qızdırma və dərinin və ya mədə -bağırsaq traktının hər hansı digər reaksiyaları kimi simptomların detallarını yazın. Bu, həssaslıq növünüzü və qida intoleransınız və ya alerjiniz üçün ən uyğun olan idarəetmə üsullarını təyin etməyə kömək edəcək
Addım 4. Tapıntılarınızı bir diyetisyen və ya sağlamlıq xidməti ilə müzakirə edin
Ətraflı bir qida gündəliyi əldə etdikdən sonra, qarşısını almaq üçün müəyyən qidaları və ya reaksiyaları azaltmaq strategiyalarını müəyyən etmək üçün bir qidalanma mütəxəssisi və ya allergistlə potensial təhqiramiz qidaları müzakirə edə bilərsiniz.
3 -dən 2 -ci hissə: Eliminasiya Diyeti və ya Çağırış Testi Edin
Addım 1. Doktorunuzla bir pəhriz haqqında danışın
Pəhriz və simptomlarınız haqqında hərtərəfli məlumat topladıqdan və bir tibbi və ya qidalanma mütəxəssisi ilə müzakirə etdikdən sonra, müəyyən qida problemlərini təyin etmək üçün bir aradan qaldırma pəhrizi və ya sınaq testi keçirməyi düşünün. Əgər hər hansı bir qidadan anafilaksi yaşayırsınızsa, həkim nəzarəti olmadan aradan qaldırma pəhrizi və ya ağızdan çıxarmağa çalışmayın. Reaksiyalarınız ümumiyyətlə mülayim və ya qeyri -müəyyəndirsə, aradan qaldırma pəhrizi və ya ağızdan çıxarılan imkanlar siyahısını daraltmağa kömək edə bilər.
Addım 2. Aradan qaldırılacaq qidaların siyahısını seçin
Qida jurnalınızı simptomlarla əlaqəli görünən qidalar üçün diqqətlə araşdırdıqdan sonra, müvəqqəti də olsa, diyetinizdən tamamilə xaric ediləcək qidaların siyahısını tərtib edin.
Buğda və ya süd kimi çox yayılmış bir tərkib hissəsinə allergiya və ya dözümsüzlükdən şübhələnmədiyiniz halda, bir anda aradan qaldırmaq üçün 5 -dən çox olmayan fərdi yemək seçərək gündəlik pəhrizinizi kəskin şəkildə məhdudlaşdırmayın
Addım 3. 3-4 həftə ərzində seçilmiş qidalardan qəti şəkildə imtina edərək pəhrizin ləğvinə başlayın
Bu müddət ərzində pəhriz və simptomlarınızı qeyd etməyə davam edin. Semptomlar azalsa və ya yoxa çıxsa, hər həftə pəhrizinizə bir yemək əlavə edin və reaksiyaları izləməyə davam edin.
- Yenidən təqdim edilən yemək bütün həftə ərzində heç bir reaksiya vermirsə, potensial dözümsüzlük siyahınızdan çıxarın və növbəti həftə növbəti yeməyi təqdim edin. Reaksiyalara səbəb olan xüsusi qida və ya qidaları təyin edənə qədər onlardan çəkinin və simptomlarınız geri dönərsə bir həftə ərzində problemi dayandırana qədər bu şəkildə davam edin.
- Yeməkləri aradan qaldırarkən diqqətli olun. Məsələn, balın simptomlara səbəb olan tərkib hissəsi olduğuna şübhə edirsinizsə, peçenye, souslar, dənli bitkilər, ətirli qoz -fındıq, şişelenmiş çaylar üçün etiketləri yoxlayın. Çox qabaqcadan qablaşdırılmış və ya hazır məhsullar yeyirsinizsə, şübhə etmədiyiniz qidaların potensial tərkib hissəsini ehtiva edib-etmədiyini öyrənmək üçün həmişə tərkib hissələrinin etiketlərini yoxlayın.
Addım 4. Yenidən tətbiq edildikdə reaksiyalara səbəb olan bütün qidaları izləyin
Semptomlara səbəb olan qidaların siyahısını tərtib edin və reaksiyaları bir sağlamlıq mütəxəssisi ilə müzakirə edə bilməyincə və ya xüsusi bir qida üçün test olunana qədər gündəlik pəhrizinizdən xaric edin.
Birdən çox tərkib hissəsi olan bir qidanın reaksiyasını yaşamısınızsa, qatqılar, qoruyucular, boyalar və qida əlavələri də daxil olmaqla qida maddəsindəki bütün maddələri yazın. Elma, xardal və ya soda tetikleyici kimi görünsə də, cinayətkar həqiqətən ədviyyat, qida əlavəsi və ya şəkər əvəzedicisi ola bilər
Addım 5. Gerekirse, reaksiyalar yox olana qədər prosesi təkrarlayın
Şiddəti və ya tezliyi azalsa da simptomlar yaşamağa davam etsəniz, diyetinizdə günahkarların əksəriyyətini təyin etmisiniz və ya işlənmiş qidalarda olan gizli tetikleyiciləri qaçırmış olursunuz.
- Diyetinizi yoxlamaq üçün kömək istəsəniz, bir diyetisyen və ya bir allergist kimi bir həkimə müraciət edin. Bəzi hallarda, sınaq üçün potensial sahələri müəyyən etmək üçün şübhəli qidalar siyahınızı və qida gündəliyinizi araşdıra bilərlər.
- Məsələn, bir qidalanma mütəxəssisi qeydlərinizə baxa bilər və təhqir edən qida qruplarını və ya növlərini (məsələn, souslarda toxumlu meyvələr və ya emulsifikatorlar), çarpaz kontaminasiyanı (çox vaxt qoz-fındıq və ya dənli bitkilərlə) və ya natamam aradan qaldırılmasını (gizli mənbələr səbəbindən) müəyyən edə bilər. qıcıqlandırıcı maddə və ya qida etiketlərində çoxlu nəşr olunmuş maddələrin adı).
Addım 6. Yeməyə qarşı dözümsüzlüyünüzün olduğuna inanırsınızsa, şifahi bir sınaq testi keçirin
Şifahi bir sınaq testi, tək bir yeməyin kiçik, lakin artan hissələrini istehlak etməyi əhatə edir və reaksiyaları aşkar etmək üçün artan dozalar arasında vaxt verir. Heç bir reaksiya olmazsa, artan miqdarda istehlak edilir.
- Bəzi qidaları yeyərkən şişlik, ürtiker və ya hər hansı bir anafilaksi əlaməti yaşayırsınızsa, həkim və ya allergiya mütəxəssisinin birbaşa nəzarəti olmadan ağızdan çıxma testi etməyin.
- Digər potensial qida həssaslıqları ilə qarışıqlığın qarşısını almaq üçün bir anda yalnız bir xüsusi qida oral sınaq testlərində sınaqdan keçirilir. Bir sağlamlıq mütəxəssisinin nəzarəti altında olmadıqda həftədə birdən çox ağızdan çıxma testi etməyin.
3 -dən 3 -cü hissə: Qida Allergiyası üçün Test Edin
Addım 1. Hələ də əmin deyilsinizsə və əminlik naminə bir test istəyin
Əksər hallarda qida intoleransını təyin etmək çətin ola bilər. Əgər artıq bir qida gündəliyi həyata keçirmisinizsə və bir pəhriz və ya ağız probleminiz varsa, dəri prick testləri və ya qan testləri vasitəsilə potensial allergenləri təyin edə biləcək bir allergistlə randevu alın. Qida allergiyası ilə dözümsüzlük arasındakı fərqlər haqqında da sizə məlumat verə bilərlər.
Yeməklərə mülayim və ya dəyişkən reaksiyalarda, tarixinizi istifadə etmək diaqnozun ən vacib hissəsidir
Addım 2. Dəri prick testinə ehtiyacınız olub olmadığını öyrənmək üçün bir allergistlə danışın
Əksər hallarda dəri prick testləri bir allergiya mütəxəssisinin ofisində tez və təhlükəsiz şəkildə həyata keçirilə bilər.
Dəri prick testləri, dərinin səthinin altına az miqdarda potensial cinayətkar daxil edilməsini əhatə edir. Bir qabarıqlıq görünərsə, bu qida allergiyası diaqnozuna səbəb ola biləcək qidaya həssas olduğunuzu göstərir
Addım 3. Qan allergiyası testinə ehtiyacınız olub olmadığını allergistinizdən soruşun
Qan alerjisi testi, test üçün laboratoriyaya göndəriləcək kiçik bir qan götürməyi əhatə edir. Nəticə əldə etmək bir neçə həftə çəkə bilər.
Qan testləri və dəri sınaqları müəyyən qidalara alerjiniz olub olmadığını təyin etmək üçün faydalı ola bilər. Allergistinizlə danışın və ya sizin üçün uyğun olub olmadığını yoxlayın
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
Çocuğunuz üçün bir qida gündəliyi idarə edirsinizsə, uşağınızın bilmədiyiniz yeməkləri yeməməsini təmin etmək üçün məktəb müəllimlərindən kömək istəyin
Xəbərdarlıqlar
- Bunun hipokondriya ovuna çevrilməməsinə diqqət yetirin. Bəzi hallarda, xüsusi bir qida dözümsüzlüyü səbəbiylə başqalarından ayrılmaq istəyindən, yalnız arzu düşüncəsindən irəli gələn özünü tanı riski var. Şübhə varsa, allergik olduğunuzu ehtimal etməkdənsə, qida allergiyası ilə məşğul olan bir həkimdən məsləhət alın.
- Bəzi qidalar, epinefrin enjeksiyonları tələb edən şiddətli allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Siz və ya uşağınız daha əvvəl anafilaktik reaksiya görmüş olsanız, qida allergiyasını müstəqil olaraq təyin etməyə çalışmayın.
