Ailə şam yeməyi zehni və fiziki sağlamlıq üçün vacibdir, lakin iş, məktəb və dərsdənkənar fəaliyyətlər bəzən mane ola bilər. Bir az planlaşdırma və uzaqgörənliklə, ailənizin birlikdə yemək üçün bir az vaxt ayıra bilməlisiniz. Hər gün yeni bir yemək hazırlamaq üçün bir saat sərf etmək əvəzinə, yeməkləri toplu şəkildə bişirmək və vaxtını azaltmaq üçün dondurmaq olar. Ailəniz də yükü azaltmağa kömək edə bilər.
Addımlar
Metod 1 /3: Bir cədvəl qurmaq
Addım 1. Kiçikdən başlayın
Ailə şam yeməyi sizin üçün artıq adi bir təcrübə deyilsə, həftədə bir və ya iki yeməklə başlamaq daha asan ola bilər. Bu köklü bir təcrübəyə çevrildikdən sonra üç -dördə qədər çalışın. Tezliklə, cədvəlinizin köklü bir hissəsinə çevriləcək və hər gün ailəvi şam yeməyi yeyə bilərsiniz.
Addım 2. Təqviminizə şam yeməyi yazın
İş, idman, ev tapşırığı və digər vəzifələrlə axşam yeməyi prioritet ola bilməz. Bunu etmək üçün təqviminizdə bir və ya iki saat nahar edin. Başqa fəaliyyətlərin bu zamana müdaxilə etməməsinə çalışın.
- Hər gün eyni vaxtda axşam yeməyi yeməyə çalışın. Əlbəttə ki, idman təcrübəsi və ya işdə gecikmə kimi bir şey ortaya çıxsa bu cədvəli tənzimləyə bilərsiniz.
- Hər gün təzə yeməklər bişirməyi planlaşdırırsınızsa, əlavə yemək vaxtınızı cədvəlinizə daxil etmək istəyə bilərsiniz.
Addım 3. Yeməklərinizi əvvəlcədən planlaşdırın
Həftənin əvvəlində ailənizin həftənin hər gecəsində nə yeyəcəyinə qərar verin. İnternetdə və ya yemək kitablarında sağlam reseptlər tapın. Alış -veriş siyahılarınızı yazın ki, hər bir tərkib hissəsini vaxtından əvvəl satın ala biləsiniz və bir anda bütün maddələr üçün alış -verişə gedəsiniz.
Yemək üçün fikirlərlə mübarizə aparırsınızsa, ailənizdən nə istədiklərini soruşun. Bu, yemək planlamanızı zövq aldıqları şeylərə yönəltməyinizə kömək edə bilər və yeməklər üçün sizə yeni fikirlər də verə bilər
Addım 4. Nahardan əvvəl sağlam olmayan qəlyanaltılardan çəkinin
Nə vaxt axşam yeməyi yeyəcəyiniz barədə bir fikir əldə etdikdən sonra qəlyanaltıları qrafikdən çıxara bilərsiniz. Yeməkdən bir -iki saat əvvəl çərəzlər, cips və ya kraker kimi işlənmiş qəlyanaltılar verməyi dayandırın. Övladlarınız acdırsa, yeməyə qədər onlara yemək üçün alma dilimləri və ya havuç çubuqları kimi kiçik bir sağlam qəlyanaltı verin.
Metod 2 /3: Pişirmə müddətinin azaldılması
Addım 1. Həftənin əvvəlində yemək hazırlayın
Həftənin əvvəlində bir gün pulsuzdursa, o həftə üçün bütün yeməkləri əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz. Bir az daha vaxt və planlaşdırma ilə, hətta bir ay ərzində bir aylıq yemək bişirə bilərsiniz. Etməyiniz lazım olan tək şey yeməyi qızdırmaqdır. Yoğun bir iş cədvəliniz varsa və ya bişirmək üçün çox vaxtınız yoxdursa, bu əla olar. Əvvəlcədən hazırlamaq üçün bəzi sağlam yeməklər daxildir:
- Toyuq əriştə şorbası
- Bişmiş Ziti
- Türkiyə bibəri
- Hind köri
Addım 2. Yavaş bir ocağa investisiya qoyun
Tərkibləri səhər yavaş bir ocağa qoyub evə gələ və tam bişmiş isti yeməyə gələ bilərsiniz. Yavaş ocaqlar da böyük partiyalarda yemək hazırlamaq üçün əladır. Yavaş ocaqda bişirə biləcəyiniz bəzi faydalı şeylər bunlardır:
- Chuck Roast
- Mal əti
- Kıyılmış toyuq
- Hinduşka döşü
- Şorba
Addım 3. Yeməkləri dondurun
Böyük miqdarda yemək hazırlasanız, donaraq saxlaya bilərsiniz. Bu israfçılığı azaldacaq və vaxta qənaət edəcək. Əlavə porsiyanı plastik bir qaba və ya dondurucu torbalara yapışdırın. Ayın sonunda tez bir yeməyə ehtiyacınız varsa, onu əridib bişirə bilərsiniz.
- Yeməkləri dondurucuya qoymadan əvvəl tamamilə soyumağa icazə verməlisiniz. Soyuducuda soyumağa icazə verərək bu prosesi tələsdirə bilərsiniz.
- Dondurucu çantalar istifadə edirsinizsə, çantaları mümkün qədər düz hala gətirin. Bu, onların daha tez əriməsinə kömək edəcək.
- Dondurucuya qoymadan əvvəl yeməyi həm bişirdiyiniz tarixlə, həm də yemək adı ilə etiketləyin.
Addım 4. Rahat qidaları seçin
Bəzi qidalar sürətli olsa da sağlamdır. Hazırlanması asan və sürətli olan sağlam qidalar seçməyə çalışın. Bu xüsusilə tərəvəz və ya nişasta kimi yan yeməklərdə faydalıdır.
- Dondurulmuş tərəvəzlər təzə tərəvəzlər qədər sağlamdır. Mikrodalğalı sobada bişirmək üçün ümumiyyətlə bir neçə dəqiqə çəkirlər.
- Baqqalınızda əvvəlcədən doğranmış tərəvəzlər tapa bilərsiniz. Adətən doğranmış soğan, sarımsaq, şirin kartof, balqabaq və ya yerkökü tapa bilərsiniz.
- Şam yeməyində isti rulonlar istəsəniz, sobada qızdırılacaq əvvəlcədən dondurulmuş şam yeməyi ala bilərsiniz. Hazır xəmir də ala bilərsiniz və özünüz yandıra bilərsiniz.
Metod 3 /3: Bütün Ailəni cəlb etmək
Addım 1. Ailə üzvlərinə fərqli vəzifələr verin
Birlikdə şam yeməyi hazırlamaq nəinki vaxtınıza qənaət edir, həm də uşaqlara vacib məsuliyyətlər öyrədir. Çocuğunuz üçün inkişafa uyğun vəzifələr seçin. Bir ailənin atmosferini inkişaf etdirmək üçün ortağınızı da əlavə edin.
- Kiçik uşaqlar (altı yaşın altında) süfrə açmağa, qabları yumağa və maddələrin qarışdırılmasına kömək edə bilərlər.
- Yaşlı uşaqlar (altı ilə on iki yaş arasında) tərəvəz yuyub, qabları qarışdıra (nəzarət edilərsə), su tökə, yeməklər hazırlaya və masanı təmizləyə bilərlər.
- Yeniyetmələr yemək və təmizlik işlərinin çoxunda sizə kömək edə bilməlidirlər.
Addım 2. Tərəfdaşınızla növbə çəkin
Həm sizin, həm də ortağınızın və ya həyat yoldaşınızın sıx iş qrafiki varsa, növbə ilə ailə yeməkləri hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. Həm cədvəllərinizə baxın, həm də yemək hazırlaya biləcəyiniz vaxtları razılaşın.
Addım 3. Bunun əvəzinə ailə səhər yeməyini düşünün
Şam yeməyi ənənəvi olaraq bütün ailənin yemək üçün toplandığı yeməkdir. Bununla birlikdə, ailəniz üçün nahar işləmirsə, bunun əvəzinə ailə səhər yeməyi yeməyi düşünə bilərsiniz.
Səhər yeməyi hazırlamaq üçün erkən oyanmaqdan narahat olsanız, həmişə bir gecə əvvəl bir şey hazırlaya bilərsiniz
Addım 4. Söhbəti təşviq edin
Ailə yeməkləri yemək üçün əla vaxtdır və ailəniz yeməkdən zövq alırsa, yemək cədvəlinə bağlı qalmaq ehtimalı daha yüksəkdir. Müzakirə üçün maraqlı mövzular ortaya qoymağa çalışın. Uşaqlar dərhal cavab verməzsə, öz cavabınızı verməklə müzakirəyə başlaya bilərsiniz. Soruşmağa cəhd edə bilərsiniz:
- Dünyanın hər yerinə gedə bilsəydiniz, harada olardı?
- Məktəbdə maraqlı insanlarla tanışsınızmı?
- Son vaxtlar maraqlı xəyallarınız olubmu?
- Əgər super gücünüz olsaydı, nə olardı?
- Tarixdən hər kəslə tanış olsaydınız, kim olardı?
- Dünyada ev heyvanı kimi hər hansı bir heyvanınız olsaydı, hansı heyvan olardı?
İpuçları
- Uşaqlarınız gənc ikən kömək etməyə başlasalar, özləri bişirməyi öyrənəcək şəkildə böyüyəcəklər. Hətta yeniyetmə kimi ailə üçün yemək bişirə bilərlər.
- Ailəniz üçün uyğun bir model tapın. Əvvəllər deyil, daha sonra yeməyi üstün tutursunuzsa və ya bunun əvəzinə ailə nahar etmək istəsəniz yaxşıdır.
- Ailənin yeməyinə çoxlu kənar fəaliyyətlər mane olmamağa çalışın. Yeməyi prioritet hesab edin.
- Yeməkdə kalori azaltmağa kömək etmək üçün soda yerinə su içmək.
