Hindistancevizi aminləri, xüsusilə bir çox paleo və qlütensiz diyetlərdə, müxtəlif yeməklərin dadına baxmaq üçün getdikcə daha çox populyarlaşır. Hindistancevizi aminləri, əsasən yaşlı hindistan cevizi suyu və dəniz duzundan hazırlanan ləzzətli, vegan, qlütensiz bir çeşiddir. Hindistancevizi aminosunu bir çox sağlamlıq ərzaq mağazasında və ya artan sayda baqqal mağazasında, ümumiyyətlə soya sousu hissəsinin yaxınlığında tapa bilərsiniz. Sadə və yaradıcı reseptlər üçün kokos aminlərindən istifadə edin. Hindistancevizi aminlərinin çox duzlu olduğunu (soya sousu qədər yüksək olmasa da) və az duzlu bir diyetə əməl etsəniz istifadə etməyinizin uyğun olmadığını unutmayın.
Addımlar
Metod 1 /2: Hindistancevizi Aminolarının Sadə İstifadələrini Qucaqlamaq
Addım 1. Soya sousunu dəyişdirin
İstənilən vaxt bir resept soya sousu tələb olunduqda hindistan cevizi aminlərini əvəz edin. Bu yeməyin duz miqdarını azaldacaq. Hindistancevizi aminləri vegandır, buna görə də vegan və ya paleo olsanız və reseptinizə soya sousu lazımdırsa, bu əla seçimdir.
- Soya sousu yerinə suşi hindistan cevizi aminosuna batırmağa çalışın.
- Qızartmaq üçün istifadə edin.
Addım 2. Duz yerinə istifadə edin
Duz miqdarı yüksək olduğundan (çay qaşığı başına 90 mq) əlavə duz əlavə etmək əvəzinə reseptlərdə hindistan cevizi aminlərindən istifadə edə bilərsiniz. Bu, ləzzəti zənginləşdirəcək, həm də istədiyiniz duzlu dadı verəcək.
Addım 3. Ləzzəti dərinləşdirmək üçün qablara əlavə edin
Ləzzəti zənginləşdirmək üçün demək olar ki, hər hansı bir yeməyə bir neçə tire hindistan cevizi aminosu əlavə edin. Hindistancevizi xurmasından hazırlansa da, məhsul hindistan cevizinə bənzəmir və əslində bitkinin fərqli bir hissəsindən hazırlanır. Bir az şirin, lakin əsasən zəngin və dadlıdır. Az miqdarda-1-2 çay qaşığı-şorba, bulyon, köri, qızardılmış düyü və ya ləzzətini artırmaq üçün sote etdiyiniz hər şeyə əlavə edin.
Addım 4. Qəlyanaltılarınızı onunla doldurun
Popkornunuzu hindistan cevizi aminləri ilə çiləyin. Dadlı bir qəlyanaltı üçün hindistan cevizi aminosu, sarımsaq, zeytun yağı və şüyüd ilə kartof və ya şirin kartof cipsi bişirin. Pekan pastası kimi yarı şirin bir desertə az miqdarda hindistan cevizi aminosu da əlavə edin.
Metod 2 /2: Hindistancevizi Aminləri ilə Yaradıcı Bişirmək
Addım 1. Bununla marinat edin
Toyuq, somon və ya tərəvəz üçün ləzzətli bir şoraba hazırlamağa çalışın. Hindistancevizi aminlərini bitki yağı, limon, əhəng, bal, sarımsaq və istədiyiniz otlar və ya ədviyyatlarla qarışdırın. Pişirməzdən əvvəl ətinizi və ya tərəvəzlərinizi şoraba qoyun.
Addım 2. Dadlı daldırma sousu hazırlayın
Daldırma sousu olaraq istifadə etmək üçün hindistan cevizi aminosu, küncüt yağı və əhəng suyu qarışdırın. Küftə və ya daldırma üçün hazırlanan digər qəlyanaltılar üçün əla seçimdir.
Addım 3. Pomidor sousunuzda işləyin
Pomidor bazası ilə hazırlanan hər hansı bir sousa və ya yeməyə hindistan cevizi aminosu əlavə edin. Rəngi qaralda bilər, ləzzəti zənginləşdirə bilər və əlavə edilmiş duzun yerini tuta bilər.
Çili bibərində istifadə etməyə çalışın
Addım 4. Salat sosu hazırlayın
Dadlı bir bükülmə üçün hindistan cevizi aminlərini salat sosuna daxil edin. Bir xardal sirkəsinə qarışdırın və ya Sezar paltarına bir tire əlavə edin. Zeytun yağı və hindistan cevizi aminlərinin qarışığına incə doğranmış zəncəfil əlavə edin.
Addım 5. Qanlı maryinizə əlavə edin
Ləzzəti zənginləşdirmək üçün qanlı bir maryaya bir az hindistan cevizi aminosu atın. Bu, soya sousunu və ya Worcestershire sousunu qanlı bir mary reseptində əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər.
İpuçları
- Hindistancevizi aminləri qlütensiz, vegan və GMO olmayanlardır.
- Hindistancevizi aminlərini açıldıqda soyuducuda saxlayın.
Xəbərdarlıqlar
- Hindistancevizi aminləri tez -tez soya sousu və digər ədviyyatlardan daha bahalıdır.
- Hindistancevizi aminlərinin sağlamlığınız üçün çox faydalı olduğu iddia edilsə də, sağlamlıq baxımından heç bir faydası olmadığına dair heç bir elmi dəstək yoxdur. Dadını sevirsinizsə və ya bir vegan və ya paleo diyetinə riayət etmək istəyirsinizsə, ancaq digər fiziki və ya zehni faydalar gözləməyin.
- Bir çay qaşığı hindistan cevizi aminosu təxminən 90 mq sodyum (duz) ehtiva edir. Bu soya sousundan çox az olsa da, az miqdarda məhsulda çoxlu duzdur. Tibbi bir vəziyyət səbəbiylə az duzlu bir pəhriz təqib edirsinizsə, hindistan cevizi aminosunun duz tərkibinin sizin üçün təhlükəsiz olub olmadığını həkiminizlə danışın. Yüksək duzlu bir pəhriz yemək, bir çox sağlamlıq probleminə səbəb ola biləcək yüksək təzyiqə səbəb ola bilər.
- Hindistancevizi alerjiniz varsa, hindistan cevizi aminlərindən istifadə etməyin. Hindistancevizi aminlərini sınayırsınızsa və boğazınızda və ya dilinizdə qaşınma və ya şişkinlik kimi hər hansı bir reaksiya varsa, dərhal istifadə etməyi dayandırın və dərhal həkiminizə müraciət edin. Nəfəs almaqda çətinlik çəkirsinizsə təcili yardım çağırın.
