Pəhriz xroniki böyrək xəstəliyi üçün bir müalicə planının əhəmiyyətli bir hissəsidir. Düzgün qidalanma təmin etmək üçün mütəmadi olaraq həkiminizlə məsləhətləşdiyinizə əmin olun, çünki vəziyyətiniz dəyişərsə tövsiyə olunan pəhriz dəyişə bilər. Diyaliz böyrəkləriniz üçün tullantıları və mayeləri çıxaracağından, müalicələr arasında bədəninizdə yığa biləcək mineralları azaltmalısınız. Diyetinizə düzəlişlər etmək üçün böyrək diyetisyeni ilə də işləməlisiniz. Bir neçə sadə addımla, diyaliz müalicələrinizi mümkün qədər təsirli etmək üçün pəhriz dəyişiklikləri edə bilərsiniz.
Addımlar
Metod 3: Dializdən əvvəl və sonra yemək
Addım 1. Müalicədən bir neçə saat əvvəl kiçik bir yemək yeyin
Diyalizdən təxminən 2 saat əvvəl mədənizdə asan olan bir yemək yeməlisiniz. Mədənin tez həzm etməsi üçün az yağlı, az lifli və yüksək şəkərli qidaları seçin. Kiçik yeməyin bir hissəsi olaraq bu qidalardan bir neçəsini yeməyi düşünün:
- Səhər yeməyi: yumurta, taxıl, tost, meyvə, süd.
- Nahar: salat üzərində qızardılmış toyuq, orkinos sandviçi, meyvə, kraker və ya çörək çubuqları.
- Şam yeməyi: düyü ilə balıq, tərəvəz, marinara sousu ilə makaron.
Addım 2. Dializ zamanı yeməkdən çəkinin
Diyalizdə olduğunuz zaman yemək qan təzyiqinizi aşağı sala bilər, ürəkbulanma və ya qusmaya səbəb ola bilər və kramplara səbəb ola bilər. Yutmaqda çətinlik çəkdiyiniz üçün yemək yemək boğulma riskini artıra bilər. Diyaliz zamanı yemək yeməməyin ən böyük səbəblərindən biri infeksiya riskinin yüksək olmasıdır.
Xəstəxana yerləriniz təmizlənsə də, otaqdakı bakteriyaların yeməklərinizlə köçürülmə ehtimalı var
Addım 3. Müalicədən sonra yemək üçün qəlyanaltı yığın
Diyaliz müalicəsinin sonunda çox ac ola bilərsiniz, buna görə xəstəxanadan çıxdıqdan sonra yemək üçün bir qəlyanaltı gətirin. Qəlyanaltı kiçik olmalıdır, buna görə bir az sandviç torbasını bunlardan bir neçəsi ilə doldurun:
- Duzsuz popkorn və ya simit
- Təzə giləmeyvə
- Sərt qaynadılmış yumurta
- Graham krakerləri və ya gofret çerezləri
Metod 2 /3: Diyetinizi yaxşılaşdırın
Addım 1. Bir diyetisyen ilə bir qidalanma planı hazırlayın
Dializ klinikanızda sizinlə danışmaq üçün bir böyrək diyetisyeni olmalıdır. Diyetisyeninizə xüsusi qidalar, çəkinməli olduğunuz qidalar, neçə kaloriyə ehtiyacınız və diyetinizə daxil olmaq üçün hansı qida maddələrinə diqqət etməyiniz barədə suallar verə bilərsiniz. Diyetisyen, ehtiyaclarınıza uyğun bir pəhriz yaratmağınıza kömək edə bilər.
- Məsələn, "Hər gün neçə kalori əlavə etməli və ya kəsməliyəm?" və ya "Susadığım zaman mayelərimi necə məhdudlaşdıra bilərəm?"
- Diyetisyeninizdən doğru miqdarda kalori ehtiva edən yemək planları hazırlamanıza kömək etməsini də istəyə bilərsiniz.
- Diyetisyeniniz və ya həkiminiz də ideal bədən çəkinizin nə olduğunu söyləyə bilər. Hər səhər özünüzü ölçmək və dəyişiklikləri izləmək yaxşı bir fikirdir.
Addım 2. Doktorunuz və ya diyetisyeniniz tövsiyə edərsə əlavə edin
Pəhriz dəyişikliyi və ya dializ səbəbiylə kifayət qədər vitamin və mineral ala bilməyəcəksiniz. Diyetisyeninizdən gündəlik vitamin və mineral əlavələri almanız lazım olub olmadığını soruşun. Diyetisyeninizlə danışmadan reseptdən əlavə əlavələr etməkdən çəkinin, çünki bunların bir çoxu müalicənizlə qarşılıqlı təsir edəcək.
Diyetisyen, məhdud bir pəhrizdən ehtiyac duyduğu qədər vitamin ala bilməyən xroniki böyrək xəstəliyi olan insanlar üçün hazırlanmış bir vitamin və mineral əlavəsi tövsiyə edə bilər
Addım 3. Kifayət qədər protein aldığınızdan əmin olun
Diyaliz zamanı vücudunuzun lazımi miqdarda protein alması vacibdir. Protein əzələ qurmağa, infeksiyalarla mübarizə aparmağa və toxumaların zədələnməsini düzəltməyə kömək edəcək. Hər gün nə qədər protein yeməli olduğunuzu öyrənmək üçün həkiminizlə və ya diyetisyeninizlə danışın.
Gündəlikdə və ya jurnalda hər gün yediklərinizi izləyin və mütəmadi olaraq həkiminizlə və ya diyetisyeninizlə paylaşaraq onların məlumatlarını əldə edin və düzgün qidalanma aldığınızdan əmin olun
Addım 4. Maye qəbulunu azaldın
Dializ, tullantıları və artıq mayeni bədəninizdən çıxarmaqla işləyir, ancaq çox mayelisinizsə müalicə təsirli olmayacaq. Diyetisyeninizlə birlikdə gündə nə qədər maye istehlak etməli olduğunuzu təyin edin. Unutmayın ki, maye vəziyyətdə olan qidalar və bəzi meyvə və tərəvəzlər (portağal, üzüm, bostan, kahı və kərəviz kimi) də maye sayılır.
Mayeləri azaltmağın asan yollarına duzlu qidalardan uzaq durmaq, gündəlik mayelərinizi ölçmək və maye içmək əvəzinə soyuq meyvələr yemək daxildir
Addım 5. Bir dəstək şəbəkəsi qurun
Etdiyiniz qidalanma planının yalnız pəhrizdə deyil, həyat tərzinizdə də bir dəyişiklik olduğunu anlayın. Yemək hazırlayıb sizinlə birlikdə yemək yeyirlərsə, bu dəyişiklik ümumiyyətlə bütün ailənizi əhatə edəcək. Yolda qalmağınıza kömək etmək üçün dostlarınızı və ailənizi dəstək şəbəkəsi olaraq istifadə edin. Qidalanma planınıza əməl etməkdə çətinlik çəkdiyiniz halda dəstək şəbəkənizdən kömək alın.
Metod 3 /3: Diyetinizdə Mineral Səviyyələrin Ayarlanması
Addım 1. Kalium yüksək olan qidaları kəsin
Diyalizdə olsanız, böyrəkləriniz mineral səviyyələrini düzgün idarə etmir. Sinirlərinizin və əzələlərinizin düzgün işləməsi üçün potasyum səviyyənizi aşağı tutmaq üçün sağlamlıq xidmətinizlə danışın. Qida etiketlərini oxuyun və tərkibində kalium xlorid olan qidalardan uzaq durun. Yemək zamanı daha az miqdarda protein yeməyə çalışmalısınız. Məsələn, daha sağlam əvəz etmələr edin:
- Qəhvəyi düyü, süd və ya tam buğda çörəkləri və makaronları əvəzinə ağ düyü, ağ çörək, ağ makaron və düyü südü yemək.
- Bişmiş göyərti, pomidor məhsulları və paxlalı bitkilər əvəzinə yarpaqlı göyərti, bibər və yaşıl lobya yemək.
Addım 2. Fosfor qəbulunu azaldın
Böyrəkləriniz qandakı fosforu çıxara bilməyəcək, buna görə həkiminiz yemək və qəlyanaltılarınızla birlikdə qəbul etməyiniz üçün bir fosfor bağlayıcı təyin edə bilər. Fosfor, diyalizdə olduğunuz zaman bədəninizdə yığa bilən və sümük zədələnməsinə və oynaq ağrısına səbəb ola biləcək bir mineraldır. Diyetinizdə fosforu məhdudlaşdırmaq üçün:
- Yediyiniz süd miqdarını (süd, pendir və qatıq kimi) təxminən 1/2 fincan (120 ml) ilə məhdudlaşdırın. Fosfor alımınızı azaltmaq üçün süd olmayan əvəzedicilərdən istifadə edin.
- Paketlenmiş və ya işlənmiş qidalardan, xüsusilə bitki yağı, duz və ya kartof olan qidalardan çəkinin.
- Mercimek, parçalanmış noxud və böyrək fasulyesi kimi yediyiniz qurudulmuş fasulye və noxud miqdarını məhdudlaşdırın.
- Fıstıq yağı, badam yağı və qarışıq qoz -fındıq kimi yediyiniz fındıq və qoz -fındıq miqdarını azaldın.
- İsti şokolad, pivə və qaranlıq kola kimi içkilərdən çəkinin.
Addım 3. Kifayət qədər kalsium aldığınızdan əmin olun
Fosforla zəngin olan bir çox qidada kalsium da çoxdur, buna görə fosfor qəbulunu azaltmaq da kalsium qəbulunu azalda bilər. Bununla birlikdə, kalsium sümüklərinizin sağlam qalması üçün vacib bir mineraldır. Həkiminiz fosfat bağlayıcıya əlavə olaraq kalsium və/və ya D vitamini əlavələri qəbul etməyinizi tövsiyə edə bilər.
Addım 4. Natrium qəbulunu məhdudlaşdırın
Böyrəkləriniz, ehtimal ki, natrium mineralını süzmək üçün mübarizə aparır. Vücudunuzda həddindən artıq natrium təzyiqinizi artıra bilər, buna görə də natrium az olan qidaları yemək vacibdir. Diyetisyeninizdən təzə yeməklər və ya evdə bişmiş yeməklər haqqında soruşun. Yeməyinizi duz yerinə ədviyyat, otlar və limonla ədviyyat edin. Sodyumsuz və ya duzsuz etiketli qidalar da ala bilərsiniz.
- Bir çox fast food, dondurulmuş qablaşdırılmış yeməklər və ümumiyyətlə natrium yüksək olan konserv qidalar yeməkdən çəkinin.
- Çips, simit və kraker kimi duzlu qəlyanaltılardan imtina edin.
- Soyudulmuş ət, jambon, donuz əti və kolbasa kimi işlənmiş ətlərin yanında yeməkdən də çəkinin.
