Zerdeçalın maddələr mübadiləsini və toxunulmazlığı gücləndirməklə yanaşı iltihabı və ağrını azaltmaq kimi sağlamlıq faydaları ola bilər. Qəhvə, limon suyu, süd, smoothies və meyvə suyuna zerdeçal əlavə edə bilərsiniz. Zerdeçalın sağlamlıq faydalarını əldə etmək üçün ləzzətli çaylar və ya toniklər də hazırlaya bilərsiniz. Zerdeçalın həm bibərlə, həm də sağlam yağlarla dolu qidalarla birləşdirilməsinin bədəninizin onu udmasına kömək edəcəyini unutmayın.
Tərkibi
Zerdeçal Çayı
- 1,5 stəkan (360 ml) su
- 1 çay qaşığı (5 q) zerdeçal
- 1 çay qaşığı (5 q) darçın
- 1 çay qaşığı (5 q) təzə zəncəfil
- Bir çimdik qərənfil
- Bir çimdik hindistan cevizi
- Bir çimdik qara bibər
- Bal
- Süd
- Bir porsiyon verir
Zerdeçal Tonik
- 2 stəkan (480 ml) hindistan cevizi suyu
- 2 düym (5,1 sm) təzə zerdeçal düyməsi
- 1 düym (2.54 sm) təzə zəncəfil kökü parçası
- ¼ limon
- ¼ çay qaşığı (1,25 q) dəniz duzu
- 1-2 yemək qaşığı (14,8 - 29,6 ml) bal
- Bir parça təzə üyüdülmüş qara bibər
- İki porsiyon verir
Addımlar
Metod 1 /3: Zerdeçal içkilərə əlavə edin
Addım 1. Qəhvənizə zerdeçal dəmləyin
Qəhvəni dəmləməzdən əvvəl 1/2 çay qaşığı (2,5 q) toz zerdeçal əlavə edin. İsterseniz həm ləzzəti, həm də sağlamlıq faydalarını artırmaq üçün zəminə 1/2 çay qaşığı (2,5 q) darçın əlavə edə bilərsiniz. Sonra qəhvənizi həmişəki kimi dəmləyin və zövq alın.
Addım 2. İsti limon suyuna zerdeçal əlavə edin
Limonun yarısından suyu bir stəkana sıxın. Kupaya ¼ - ½ çay qaşığı (1.25 - 2.50 g) toz zerdeçal əlavə edin, sonra isti su ilə doldurun. İstəyirsinizsə içkini bal ilə şirinləşdirin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın və zövq alın.
Addım 3. Bir fincan isti zerdeçal südü hazırlayın
Qızıl süd də adlandırılan zerdeçal südü Hindistanda sağlamlıq üçün tonik olaraq xidmət edir. 1 stəkan (237 mL) tam süd və ½ fincan (118 mL) suyu bir qazanda aşağı istilikdə qızdıraraq özünüz hazırlayın. ½ çay qaşığı (2,5 q) toz zerdeçal qarışdırın və qarışığı 10 dəqiqə qaynatın. İstiliyi söndürün və bir az təzə üyüdülmüş qara bibərlə qarışdırın.
Addım 4. Zerdeçalı bir smoothie halına gətirin
Bəslənməni artırmaq üçün hər hansı bir smoothie -yə bir çimdik yer zerdeçal əlavə edin. Və ya 2 stəkan (275 q) yerkökü, 1 böyük yetişmiş banan, 1 stəkan (140 q) ananas, 1/2 fincan (120 ml) havuç suyu, 1 1/2 fincan (360 ml) su, 1 qarışdırın fincan (240 ml) badam südü, 1 Tbsp (14.8 g) limon suyu, 1/2 Tbsp (7.4 g) təzə zəncəfil və 1/4 çay qaşığı (1,25 g) toz zerdeçal, təravətləndirici və sağlam bir smoothie üçün.
Addım 5. Zerdeçalı şirin meyvə suyuna qarışdırın
Zerdeçal dadı ən yaxşı mango və ya ananas kimi şirin şirələrə əlavə olunur. Alma, yerkökü və ya ağ üzüm suyu kimi favorite çay qaşığı (2,5 g) zerdeçal tozunu ən sevdiyiniz suyu və ya meyvə suyu qarışığına qarışdırın.
Metod 2 /3: Zerdeçal Çayı Hazırlamaq
Addım 1. Tərkibləri bir qazanda birləşdirin
1,5 stəkan (360 ml) su, 1 çay qaşığı (5 g) zerdeçal, 1 çay qaşığı (5 g) darçın, 1 çay qaşığı (5 g) təzə zəncəfil və hər bir mixək, hindistan cevizi və qara bibər qoyun orta tencerede.
Bibər bədəninizin zerdeçalın daha asan mənimsənilməsinə kömək edəcək. Çox əlavə etmək lazım deyil, ancaq bir az çimdik yaxşıdır
Addım 2. Qarışığı 10 dəqiqə bişirin, tez -tez qarışdırın
Brülörü orta-aşağı istiliyə çevirin. Qarışığın qaynar bir qaynağa çatmasına icazə verməyin; sadəcə isti olmasını istəyirsən ki, bu da otların suya batmasına kömək edəcək.
Addım 3. Qarışığı süzün
Brülörü söndürün. Yalnız maye qalmasını təmin etmək üçün qarışığı incə bir ələkdən süzün. Ələkdə qalan böyük parçaları atın.
Addım 4. Dadmaq üçün bal və süd əlavə edin
Bir badem südünün sıçraması və balın çiləsi bu çaya mükəmməl bir əlavədir. İstəsəniz, şəkər, hindistan cevizi südü və ya bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Metod 3 /3: Zerdeçal Tonik Yaratmaq
Addım 1. Zerdeçal, zəncəfil və hindistan cevizi suyunu qarışdırın
Bir qarışdırıcıya 2 stəkan (480 ml) hindistan cevizi suyu, 2 düymlük (5,1 sm) təzə zerdeçal və 1 düymlük (2,54 sm) təzə zəncəfil kökü qoyun. Zerdeçal və zəncəfil yaxşı parçalanıb hindistan cevizi suyuna daxil olana qədər maddələri qarışdırın.
Addım 2. Mayeni süzün
Mayeni bir bankaya və ya stəkana süzmək üçün incə bir ağ ələkdən istifadə edin. Ələkdə sıxışan zerdeçal və ya zəncəfili atın.
Addım 3. Dadmaq üçün limon suyu, duz, istiot və bal əlavə edin
Limonun dörddə birini banka və ya şüşə üzərinə sıxın. Konteynerə 1/4 çay qaşığı (1,25 q) dəniz duzu, bir az təzə qara bibər və 1-2 Tbsp (14,8-29,6 ml) bal əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırılana qədər yaxşıca qarışdırın.
İpuçları
- Təzə rəndələnmiş zerdeçalın 1-in (2,54 sm) parçası ilə 1 çay qaşığı (5 q) zerdeçal tozu əvəz edə bilərsiniz.
- Zerdeçal almağı necə seçməyinizdən asılı olmayaraq, hər zaman bir çimdik qara bibər əlavə edin. Bu, vücudunuzun daha yaxşı mənimsənməsinə kömək edəcək, xüsusən də bədəninizdəki iltihabı azaldan mürəkkəb curcumin.
