Əksər insanlar üçün süni tatlandırıcılardan imtina etmək narahatlıq doğurmamalıdır. Ancaq bəziləri üçün - xüsusən hamilə qadınlar və ya metabolik xəstəlikləri olan insanlar üçün - süni tatlandırıcılardan uzaq durmaq sağlamlıqlarını qorumağın vacib bir yoludur. Xoşbəxtlikdən, süni tatlandırıcıların qarşısını almaq üçün etməli olduğunuz bütün maddələr və qidalanma etiketini oxumaqdır. Süni bir tatlandırıcı təsadüfən qəbul etmə ehtimalınızı azaltmaq istəyirsinizsə, mürəbbə, konfet və şirin içkilər də daxil olmaqla şirin məhsulların ümumi qəbulunu azaldın və yerkökü, banan və giləmeyvə kimi işlənməmiş bütün qidalarla əvəz edin..
Addımlar
Metod 1 /3: Süni tatlandırıcıların müəyyən edilməsi
Addım 1. Nə axtarmaq lazım olduğunu bilin
Süni tatlandırıcılar, içkilərin, çörək məmulatlarının və digər qida məhsullarının şirinliyini verən, lakin heç bir qida və ya kalorili dəyəri olmayan maddələrdir. Bu tatlandırıcılara sukraloz (ticari olaraq Splenda olaraq satılır), saxarin (ticari olaraq Sweet 'N Low olaraq satılır), Stevia (ticari olaraq Sun Crystals və Truvia olaraq satılır), Aspartam (ticari olaraq NutraSweet və Equal olaraq satılır), Acesulfame K (Sunett olaraq satılır) daxildir. və Sweet One), rahib meyvəsi (Nectresse olaraq satılır), neotam və siklamatlar.
Süni tatlandırıcılara qidalandırıcı olmayan tatlandırıcılar, kalorisiz tatlandırıcılar və şəkər əvəzediciləri də deyilir
Addım 2. Etiketi yoxlayın
Hazırlanmış qidaların üzərində qida etiketləri var ki, orada istehsalına daxil olan maddələrin siyahısını tapa bilərsiniz. Süni tatlandırıcılar ehtiva edə biləcək qidalar almadan əvvəl, maddələrin etiketini oxuyun və süni tatlandırıcılar axtarın.
- Etiketdə süni bir tatlandırıcı görsəniz, almayın və istehlak etməyin.
- Ümumiyyətlə süni tatlandırıcılarla hazırlanan yeməklərə pəhriz soda, şəkərsiz qatıq, şəkərsiz mürəbbə, toz içki qarışıqları, pudinqlər və çörək məhsulları daxildir.
Addım 3. Yanlış terminologiyaya aldanmayın
Bir çox süni tatlandırıcılar istehlakçıları adi tatlandırıcılara və ya digər süni tatlandırıcılara daha sağlam alternativlər olduğuna inandırmaq üçün "təbii" olaraq reklam olunur. Məsələn, Stevia və agave işlənir və təmizlənir, lakin "təbii" olaraq satılır.
Addım 4. Etiketlərin oxunmasını asanlaşdırmaq üçün hərəkətə keçin
Hökumət orqanları, yeməyin necə etiketlənməsini tənzimləməkdən məsuldur. Hansı qidaların süni tatlandırıcılara sahib olduğunu və ya süni şəkildə şirinləşdirilmiş bir yeməkdə nə qədər tatlandırıcı olduğunu müəyyən etməyin çox çətin olduğuna inanırsınızsa, başa düşülməsi daha asan olması üçün Konqresdəki nümayəndələrinizə etiketin dəyişdirilməsini xahiş edə bilərsiniz.
- ABŞ senatorlarının tam siyahısı https://www.senate.gov/senators/contact/ saytında mövcuddur. Siyahınızdan özünüzü müəyyənləşdirin və süni şəkildə şirinləşdirilmiş malların daha aydın etiketlənməsi üçün mesajınızla birbaşa əlaqə saxlayın.
- ABŞ nümayəndələrinin məlumat bazası https://www.house.gov/representatives/find/ saytında mövcuddur. Özünüzü müəyyənləşdirin və süni şirinləşdirilmiş malların daha aydın etiketlənməsi üçün mesajınızla birbaşa əlaqə saxlayın.
- Məsələn, zəng edə və ya "Salam. Mənim adım [adın]. Mən [rayonunuzda/əyalətinizdə] yaşayan narahat bir vətəndaşam. Süni şəkildə şirinləşdirilmiş qidaların daha aydın şəkildə etiketlənməsini istərdim ki, mənim və onlardan uzaq durmaq istəyənlər bunu edə bilsin. Sizi bu vacib istehlakçı problemi ilə bağlı tədbir görməyə çağırıram”. Yenə adınızı, eləcə də suallarınızdakı siyasətçinin sizə geri dönə biləcəyi bir e -poçt ünvanını və ya telefon nömrəsini göstərin.
Metod 2 /3: Mənfi sağlamlıq təsirlərindən uzaq durun
Addım 1. Hamiləsinizsə süni tatlandırıcılardan istifadə etməyi iki dəfə düşünün
Süni tatlandırıcıların hamilə qadınlara təsiri ilə bağlı məlumatlar hələ də məhduddur. Bir çox süni tatlandırıcılar orta dərəcədə istifadə üçün təhlükəsiz olaraq siyahıya alınsa da, körpənizin sağlamlığı üçün digərlərindən çəkinməlisiniz.
- Saxarin (Sweet 'N Lowun əsas tərkib hissəsi) istehlak edildikdən sonra fetal toxumada qaldığı aşkar edilmişdir. Digər bir süni tatlandırıcı olan siklamat, hamilə qadınlar üçün təhlükəsizliyi haqqında kifayət qədər məlumat olmadığı üçün ABŞ -da qadağandır.
- Rebaudioside A (stevia), asesulfam kalium (Sunettdə istifadə olunur), aspartam (Equal və NutraSweetdə istifadə olunur) və sükraloza (Splenda istifadə olunur) hamiləlik dövründə ümumiyyətlə aşağı miqdarda təhlükəsiz sayılır.
Addım 2. Metabolik bir xəstəliyiniz varsa diqqətli olun
Fenilketonuriya (PKU), qaraciyər xəstəliyi və ya qanlarında yüksək miqdarda fenilalanin (amin turşusu) daxil olmaqla müəyyən şərtləri olan şəxslər müəyyən süni tatlandırıcılardan istifadə etməməlidir. Aspartam, xüsusilə metabolik xəstəlikləri və ya pozğunluqları olan insanlar üçün qadağandır.
PKU və ya başqa bir metabolik xəstəliyiniz varsa, süni tatlandırıcıların istifadəsinin sizin üçün təhlükəsiz olub olmadığını müəyyən etmək üçün həkiminizlə danışın
Addım 3. İstehlakınızı qəbul edilən gündəlik qəbul (ADI) həddi daxilində saxlayın
Qida və Dərman İdarəsi əksər süni tatlandırıcılar üçün məqbul miqdar qəbul etmişdir. Məhdudiyyətlər, sağlamlığın mənfi nəticələrinə səbəb ola biləcək miqdardan təxminən 100 dəfə az olaraq təyin olunur. Miqdarı təyin etmək üçün bədən çəkinizi kiloqramlarla və istehlak etmək istədiyiniz məhsuldakı süni tatlandırıcı miqdarını (milliqramlarla) bilməlisiniz. Kilonuzu kiloqramda tapmaq üçün çəkinizi 2,2 -ə bölün.
- Məsələn, aspartam üçün ADI səviyyəsi gündə hər kiloqram bədən çəkisi üçün 50 milliqramdır. 60 kiloqram ağırlığında olsanız, gündə 3 milliqram aspartam verən 50 milliqramı 60 -a (çəkiniz kiloqramla) vurursunuz.
- ADI məhdudiyyətlərini https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm#SummaryTable saytında görmək olar.
- İstifadə etmək istədiyiniz qida məhsulunda süni tatlandırıcı miqdarını tapmaq üçün qidalanma etiketini yoxlayın.
Addım 4. Yüksək intensivlikli tatlandırıcılara mənfi reaksiya verdiyiniz təqdirdə bir sağlamlıq idarəsi ilə əlaqə saxlayın
Süni tatlandırıcı istehlakı səbəbindən sağlamlığınızda mənfi bir nəticə yaşadığınızı düşünürsünüzsə dərhal həkiminizlə əlaqə saxlayın və süni tatlandırıcıdan istifadə etməyi dayandırın. Əlavə olaraq FDA ilə əlaqə saxlayın və vəziyyətinizi bildirin. FDA -ya çatmaq olar:
- e -poçtla [email protected] ünvanına göndərin
- telefonla 240-402-2405
- poçtla: FDA, CAERS, HFS-700, 2A-012/CPK1, 5100 Paint Branch Parkway, College Park, MD 20740
Metod 3 /3: Sağlam qalmaq üçün hərəkətə keçin
Addım 1. Əvəzində əsl şirinləşdirici istifadə edin
Süni tatlandırıcılardan qaçmağın başqa bir asan yolu, süni olmayan (qidalandırıcı) analoqlarından istifadə etməkdir. Saxaroza, dekstroz, bal, qarğıdalı şəkəri, maltoza və fruktoza kimi qidalandırıcı tatlandırıcılar ən çox yayılmış qidalandırıcı tatlandırıcılardır.
- Əgər qadınsınızsa, gündə 100 kalori və ya 6 çay qaşığı, kişisinizsə 150 kalori və ya 9 çay qaşığı altında şəkər qəbul edin.
- Qidalandırıcı tatlandırıcılar yalnız az miqdarda istehlak edilməlidir. USDA, hər yaşdan insanlara gündəlik kalori ehtiyaclarının 10% -dən çoxunu əlavə şəkərlə qarşılamağı tövsiyə edir.
- Məsələn, soda 300 kalori verirsə, ancaq gündə yalnız 1 500 kalori yeyirsinizsə, tövsiyə etdiyiniz şəkər həddindən iki dəfə çox istehlak etmisiniz.
Addım 2. Şəkər spirtlərini (poliolləri) sınayın
Şəkər spirtləri (aka poliollər) var yox etanol spirti və bitkilərdən gəlir, lakin daha az şirindir. Ümumi şəkər spirtləri Ksilitol, Sorbitol, Mannitol, Maltitol, İzomalt, Laktitol və Eritritoldur.
- Çox şəkər spirtləri laksatif təsir göstərə bilər.
- Bir çox insan digər şəkər spirtlərinə nisbətən daha çox ksilitola dözə bilir. Ksilitol da çürük riskini azaldır.
Addım 3. Şirniyyatlardan tamamilə imtina edin
Süni tatlandırıcılar istehlak etmə seçimi, çox vaxt boş kalorili olan və artıq çəkiyə səbəb ola biləcək şəkərlə süni tatlandırıcılar arasında seçim olaraq qoyulur. Bununla birlikdə, şirin mürəbbələr (və ya az şəkərli mürəbbələr), şirniyyat və digər şirin məhsullardan tamamilə imtina etmək üçün üçüncü bir seçim var.
- Alternativ olaraq, yediyiniz şirin qidaların miqdarını azaldaraq həm həqiqi, həm də süni tatlandırıcılardan istifadə etməkdə daha ağıllı ola bilərsiniz. Məsələn, axşam yeməyindən sonra şirniyyat yeməyin, ancaq səhər bir kub şəkər əlavə edərək qəhvənizi yeyin.
- Şəkər əlavə etməklə şirin yemək əvəzinə, banan, yaban mersini və çiyələk kimi bir neçə dilimlənmiş meyvə yeməyə çalışın.
- Şirin içkilər içmək əvəzinə, xiyar və ya portağal əlavə olunmuş suyu sınayın. Yalnız bir xiyar və ya portağal dilimləyin, sonra parçaları su qabınıza atın. Soyuducuda təxminən üç saat saxlayın.
Addım 4. Sağlam bir çəki saxlayın
İnsanların süni tatlandırıcılardan istifadə etməsinin əsas səbəblərindən biri arıqlamağa çalışmalarıdır. Süni tatlandırıcıların kalorisi yoxdur və buna görə də şirin dişləri olan, lakin hələ də arıqlamaq istəyən insanlar üçün faydalı bir alternativdir. Bu vəziyyətdən qaçmağın ən yaxşı yolu sağlam kilo saxlamaqdır.
- Tam taxıl, meyvə və tərəvəzdən balanslaşdırılmış bir pəhriz yeyin. Kiçik bir kalori miqdarı (gündəlik kalori qəbulunun təxminən 20% -i) qoz -fındıq, tofu və ya fasulye kimi yağsız zülaldan alınmalıdır.
- Mütəmadi olaraq məşq edin. Yetkinlər hər həftə ən az 2,5 saat orta intensivlikdə məşq etməlidirlər. Gündəlik aktiv olmağın yollarını tapın. Məsələn, velosiped sürün və ya işə, məktəbə və ticarət mərkəzlərinə gedin. Eskalator götürmək əvəzinə pilləkənlərlə yuxarı qalxın.
