Sevdiyiniz restoranda yemək üçün dostlarınız və ya ailənizlə birlikdə vaxt keçirmək əyləncəli bir yoldur, ancaq yemək yeyərkən diabetinizi idarə etmək qorxuducu ola bilər. Xoşbəxtlikdən, yemək yemək hələ də əyləncəli və asan ola bilər! Yemək yeyərkən, normal yemək cədvəlinizə riayət etmək və əvvəlcədən planlaşdırmaq vacibdir. Restoranda olduğunuzda, daha az miqdarda sağlam, az şəkərli qidalar və içkilər seçmək və karbohidrat qəbulunuzu izləmək sizi yolda saxlayacaq.
Addımlar
4 -dən 1 -ci hissə: Yeməyinizi Planlaşdırın
Addım 1. Yeməyinizi insulin və ya dərman qəbul etməyinizə uyğunlaşdırın
Qan şəkərinizin lazımi səviyyədə qalması üçün normal yemək vaxtlarında yemək daha yaxşıdır. Yemək yoldaşlarınıza hansı vaxtın sizin üçün daha uyğun olduğunu söyləyin.
- "Normal axşam yeməyim saat 18: 00 -dır, buna görə qan şəkərimi sabit saxlamaq üçün o vaxt yemək lazımdır" deyə bilərsiniz.
- Normal nahar saatlarınızda iş yeməyinizi planlaşdırın.
- Yemək üçün dərman cədvəlinizi düzəltməyin ən yaxşı yolu haqqında doktorunuzla danışın.
Addım 2. Qidalanma məlumatlarını yoxlamaq üçün onlayn olaraq restoranın menyusuna baxın
Hər yeməyin kalorisinə əlavə olaraq, sizi maraqlandıran yeməklər üçün ümumi karbohidrat və şəkərləri yoxlayın. Vaxtı gələndə sifariş verə biləcəyiniz bir neçə diabetik yeməklərin siyahısını hazırlayın.
Restoranın qidalanma məlumatı yoxdursa, qidalanma məzmununu yaxşı bir şəkildə əldə etmək üçün sadalanan yeməklər üzərində internetdə axtarış aparın. Menyu haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün restorana zəng vurmaq da yaxşı bir fikirdir
Addım 3. Gözləməmək üçün rezervasyon edin
Uzun müddət gözləmək gecikmiş bir yeməklə nəticələnə bilər, bu da aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər. Normal yemək vaxtınıza riayət etməyə çalışmağınız vacibdir və yemək yeməkinizi vaxtında əldə etməyinizi təmin etmək üçün ən yaxşı yoldur.
Çölə çıxacağınızı bildiyiniz anda restorana zəng edin
Addım 4. Doktorunuz təsdiq edərsə, əylənməyi planlaşdırırsınızsa əlavə insulin alın
Çox vaxt diyetinizə riayət etməli olsanız da, xüsusi bir münasibətlə əylənməyə qərar verə bilərsiniz. Xüsusi bir yeməyə getdiyinizi bilirsinizsə, şövqünüzü kompensasiya etmək üçün əlavə insulin ala bilərsiniz.
- Hər hansı bir dərmanı tənzimləməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin. Özünüzə nə qədər insulin verəcəyinizi və mümkün olan aşağı qan şəkərindən necə qorunacağınızı bildiyinizə əmin olun.
- Həkiminiz, nə qədər yediyinizə əsaslanaraq düzgün insulin dozasını hesablamağa kömək etmək üçün sizə karbohidrat-insulin nisbətini verər.
- Əlavə insulin tətbiq etdikdən sonra qan şəkərinizin çox aşağı düşmədiyinə əmin olmaq üçün qan şəkərinizi izləməyi unutmayın.
4 -cü hissənin 2 -si: Yeməyinizi seçmək
Addım 1. Qidalanma ehtiyaclarınız haqqında garsonunuzla danışın
Garsona xüsusi bir pəhriz saxladığınızı bildirin və yeməyinizin planınıza uyğun olduğundan əmin olmalısınız. Yeməyinizin uyğun bir şəkildə bişirildiyinə əmin olmaq üçün aşbazla yoxlaya bilər və lazım olduqda əvəz edə bilərsiniz. Diabetli insanlar üçün xüsusi menyu seçimləri ola bilər.
- Yeməyin şəkər əlavə edib -etmədiyini soruşun. Əgər belədirsə, aşağı şəkərli bir əvəz tələb edin.
- Kiçik miqdarda əlavə etmək üçün sousların, sarğıların və ədviyyatların yan tərəfə verilməsini istəyin.
- Deyə bilərsiniz: "Mən az şəkərli bir pəhriz saxlayıram. Hansı salat paltarında ən az şəkər var? " və ya "Şefiniz bu yeməyin şəkərli diabet üçün uyğun bir versiyasını hazırlayırmı?"
Addım 2. Restoranda varsa, aşağı karbohidratlı menyudan sifariş verin
Bir çox insanlar bu günlərdə az karbohidratlı yemək yeməyi seçirlər, buna görə də bəzi restoranlar hansı yeməklərin aşağı karbohidratlı olduğunu göstərir. Bu yeməklər pəhriz ehtiyaclarınıza daha uyğun olacaq. Restoranınızda aşağı karbohidratlı yeməklər varsa, yemək üçün bunlardan birini seçin.
- Soruşun: "Aşağı karbonhidratlı seçimlər təklif edirsinizmi?"
- Hansı yeməklərin az karbohidratlı olduğunu göstərən xüsusi bir bölmə və ya nişanın olub olmadığını görmək üçün menyunu da yoxlaya bilərsiniz.
- Diabetli insanların çoxu yemək başına 45-60 qram karbohidrat qəbul edə bilər, buna görə seçimlərinizi seçərkən bunu unutmayın.
Addım 3. Yeməyinizin qızardılmasını, qovrulmasını, qızartılmasını və ya buxarlanmasını istəyin
Bu pişirmə üsulları yeməyinizə əlavə edilən kalori, yağ və karbohidrat miqdarını minimuma endirəcək. Menyuda bir yeməyin bu üsullarla bişirildiyi ifadə edilmirsə, aşpazın bu şəkildə hazırlaya biləcəyini soruşun.
Bir yemək çörəkli və ya qızardılmışsa, fərqli bir menyu seçimi seçmək daha yaxşıdır, çünki çörək qan şəkərinizi yüksəldir
Addım 4. Yeməyinizin bir hissəsini zülallardan kəsin
Protein qan şəkərinizi idarə etməyə kömək edəcək. Yalnız qan şəkərinizi artırmır, həm də daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edə bilər.
- Yaxşı protein seçimlərinə balıq, quş əti, yağsız mal əti, yumurta və tofu daxildir.
- Çox vaxt şəkər əlavə edən souslardan və marinadlardan çəkinmək daha yaxşıdır. Onlardan zövq alırsınızsa, daha yüngül bir örtük istəyin və ya yan tərəfə xidmət edin.
Addım 5. Aşağı karbohidratlı tərəvəzlər üçün yüksək karbohidratlı tərəfləri dəyişdirin
Buxarda hazırlanmış tərəvəzlər və ya bağ salatı tərəflər üçün ən yaxşı bahislərdir. Tərəvəzlərinizə soussuz xidmət edilməsini xahiş edin.
- Məsələn, brokkoli və ya yaşıl lobya kartof və ya kartof püresi ilə əvəz edilə bilər.
- Ümumi sağlam seçimlərə yarpaqlı göyərti, brokoli, yaşıl lobya, qulançar, balqabaq, pomidor, gül kələm, kələm, badımcan və yerkökü daxildir.
- Kartof, qarğıdalı, bağayarpağı, balqabaq balqabağı, balqabaq və noxud kimi nişastalı tərəvəzləri məhdudlaşdırın.
Addım 6. İncə, tam taxıl çörəkləri, taxıl və qabıqlar istəyin
Taxıllar orta səviyyədə istifadə edilə bilər, ancaq tam taxıl seçimlərini seçin. Bir sandviç və ya pizza yeyərkən, mövcud olan ən incə variantı soruşun.
Addım 7. Aşağı şəkərli souslar, soslar və ədviyyatlar seçin
Garsondan ən az şəkər ehtiva edən variantlardan soruşun. Mümkünsə restorana getməzdən əvvəl bir siyahı hazırlamaq da yaxşı bir fikirdir. Mümkün olduğunda həmişə yan tərəfdə istəməyi unutmayın.
- Vinaigrettes tez-tez salat sarğı üçün ən yaxşı seçimdir, ancaq aşağı şəkərli bir seçim istəməlisiniz.
- Xardal və salsa ən yaxşı ədviyyat seçimləridir. Ketçabı məhdudlaşdırmağa çalışın, çünki şəkər çox ola bilər.
Addım 8. Şirniyyat istəyirsinizsə, planlaşdırın
Şirniyyatı atmaq ən yaxşısıdır, ancaq süfrə ilə paylaşa bilərsiniz. Bir qayda olaraq, bir neçə ısırıq yemək sizin şirin dişinizi doyurmaq üçün kifayət edər.
- Şəkərsiz bir desert təklif edib etmədiklərini də soruşa bilərsiniz.
- Yeməyinizi seçərkən desert seçiminizi nəzərə aldığınızdan əmin olun. Menyuda desert varsa, yeməyiniz karbonhidrat və şəkər baxımından daha aşağı olmalıdır.
4 -cü hissənin 3 -ü: Kiçik hissələrdə yemək
Addım 1. Yeməyinizi kiməsə bölün
Restoranlar ümumiyyətlə çox böyük hissələrə xidmət edir, hətta sağlam qida seçimlərini diabetli qida planınız üçün pis edir. Porsiyalarınızı kiçiltməyin ən asan yollarından biri, bir dostunuz və ya ailə üzvünüzlə yemək bölməkdir. Daha az yeyəcək və pula qənaət edəcəksən, buna görə də qələbə qazanacaqsan!
- Yeməyi sifariş edərkən onu bölmək üçün əlavə boşqab istəyin.
- Kifayət qədər yemək ala bilməyəcəyinizdən narahatsınızsa, yeməkdən əvvəl qəlyanaltı olaraq şəkərsiz bir sarğı olan bir bağ salatı sifariş etməyə çalışın. Əla paltar seçimlərinə yağ və sirkə, yüngül balzamik vinaigrette və ya yüngül İtalyan sarğı daxildir.
Addım 2. Garsondan yeməyinizin yarısını bir qabda götürməsini xahiş edin
Əksər restoranlar yeməklərinizin bir hissəsini sizin üçün yığmaqdan məmnundurlar. Bir yeməyi bölmək və ya daha kiçik bir hissə sifariş edə bilməyəcəyiniz zamanlar üçün əla seçimdir.
Yeməyinizlə birlikdə gedəcəyiniz bir konteyner də istəyə bilərsiniz ki, yarısını özünüz yığa biləsiniz
Addım 3. Nahar hissəsini sifariş edin
Nahar hissələri ümumiyyətlə axşam yeməyindən daha kiçikdir. Nahar zamanı bu yüngül hissəni seçin. Yemək vaxtıdırsa, davam edin və hələ də nahar ölçüsünü sifariş edə biləcəyinizi soruşun.
- De: "Nahar hissəsini ala bilərəmmi?"
- Bəzi hallarda, restoran müəyyən bir müddətdən sonra nahar qiymətlərini ödəməyinizi tələb edə bilər.
Addım 4. Antre əvəzinə bir iştahaaçan seçin
Mezeler, girişdən kiçik olduqda əla seçimdir. Yağsız protein və/və ya bol tərəvəz olanı axtarın. Çörək və ya karbohidratlı yeməklərdən uzaq durun.
- Məsələn, bir şorba və salat əla yemək hazırlaya bilər.
- Bir bağ salatı ilə birlikdə ceviche kimi bir iştahaaçan da sifariş edə bilərsiniz.
- Bruschetta, nachos və ya sürgü kimi variantlardan çəkinin.
Addım 5. Bufet, çörək səbətləri və "limitsiz" yeməkləri olan restoranlardan çəkinin
Yemək "məhdudiyyətsiz" olduqda istehlakınızı idarə etmək çətindir, xüsusən də masada sizin qəbulunuzu izləyən yalnız sizsinizsə Həddindən artıq yeməklə sizi aldadan restoranlardan uzaq durun.
Çörək və ya cips ilə bir yerə getmək məcburiyyətindəsinizsə, masaya yalnız bir səbət gətirilməsini istəyin
Addım 6. Xüsusi yeməklərin həddindən artıq yeməyinizə səbəb olmasına icazə verməyin
Bəzi restoranlarda qəlyanaltılar və desertlər olan xüsusi yeməklər təklif olunur, lakin bunlar səylərinizi puça çıxara bilər. Yemək yoldaşlarınıza, xüsusi olaraq olmasa da, diabet planınıza uyğun bir yemək sifariş verəcəyinizi bildirin.
Deyə bilərsiniz: "Bilirəm ki, 20 dollarlıq nahar yeməyinin 2 -si xüsusi bir işdir, amma bir şorba və salata yapışacağam."
4 -cü hissə 4: İçki seçimlərini nəzarətdə saxlamaq
Addım 1. Şəkərsiz içkilərə üstünlük verin
Şirinləşdirilmiş içkilər diyetinizə lazımsız şəkərlər əlavə etməklə yanaşı, qan şəkərinizi sürətləndirən sadə şəkərlər də ehtiva edir. Şəkərsiz seçimlərə qalın.
- Ən yaxşı seçiminiz su, şəkərsiz çay və ya şəkərsiz qəhvədir.
- Soda, şirin çay, meyvə suyu, limonad, smoothies və sarsıntılardan çəkinin.
Addım 2. Düz içkilərdən xoşunuz gəlmirsə, şəkərsiz öz şirinləşdiricinizi gətirin
Əksər restoranlarda şəkərsiz tatlandırıcılar var, ancaq özünüzlə gətirmək, şəkərsiz tatlandırıcıya sahib olmadıqları təqdirdə cazibədən qaçınmanıza kömək edə bilər.
Bəzi hallarda su üçün ən çox sevdiyiniz ətiri gətirə bilərsiniz
Addım 3. Alkoqolu 1 az karbohidratlı içki ilə məhdudlaşdırın
Alkol qan şəkərinizin düşməsinə səbəb ola bilər, buna görə ehtiyatla və orta dərəcədə içməlisiniz. Ancaq bu, çəkinməyiniz lazım olduğu anlamına gəlmir. Az miqdarda içsəniz və daha az karbohidratlı bir seçim seçsəniz, yenə də bir az əylənə bilərsiniz!
- Həmişə içmədən əvvəl, içərkən və sonra qan şəkərinizin səviyyəsini yoxlayın.
- Şərab və yüngül pivə ən yaxşı seçimdir.
- Qarışıq içki içmək istəyirsinizsə, qarışdırıcıların şəkərsiz olduğundan əmin olun. Məsələn, müntəzəm deyil, diyetli kola istəyin və ya sadə seltzer istəyin. Bəzi restoranlarda şirin qarışdırıcıların yerinə istifadə edilə bilən şəkərsiz şərbətlər də olacaq.
