Qış ayları çox vaxt böyük ailə yeməkləri və ağır rahatlıq qidaları ilə əlaqələndirilir. Nəticədə, bir çox insan nizamlı qidalanma rejimini pəncərədən ataraq sağlam olmayan qidalarla məşğul olmağa başlayır. Bunun belə olması lazım deyil. Əslində, il boyu mövcud olan bir sıra ürək sağlam qidalar var. Qışda ürək sağlam qidaları seçmək üçün mövsümi məhsullar seçməlisiniz, balanslaşdırılmış bir pəhriz yeyin və hətta sağlam rahat yeməklər yarada bilərsiniz.
Addımlar
Metod 1 /3: Mövsümi Məhsul Seçimi
Addım 1. Kələm alın
Kale soyuq havalarda inkişaf etməyə davam edə bilən güclü yarpaqlı yaşıl tərəvəzdir. Bu tərəvəz ürək sağlamlığı üçün də əladır. Tərkibində karotenoidlər və flavonoidlər, omeqa-3 yağ turşuları kimi antioksidanlar var.
Kələm salatı və ya lahana cipsi hazırlamağa çalışın
Addım 2. Kök tərəvəz yeməyə çalışın
Havuç, çuğundur və şalgam kimi bir çox kök tərəvəz sərt qış iqlimində böyüməyə və sağ qalmağa davam edə bilər. Bu tərəvəzlər C vitamini və A vitamini ilə yanaşı ürəyiniz üçün əla olan beta-karoten kimi bir çox vitamin və mineral ehtiva edir.
- Yan yemək olaraq yemək üçün kök tərəvəzləri qızardın.
- Bölgənizdə qış fermerləri bazarının olub olmadığını yoxlamağa çalışın. Orada yerli yetişdirilmiş kök tərəvəzləri tapa bilərsiniz.
Addım 3. Diyetinizə daha çox sitrus meyvələri daxil edin
Limon, əhəng, portağal və qreypfrut kimi sitrus meyvələri ürəyiniz üçün çox faydalıdır. Yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunu və aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunu artıran C vitamini ilə yanaşı flavonoidləri də ehtiva edirlər. Bu ürək xəstəliyi və vuruş riskini azalda bilər.
Addım 4. Nar yeyin
Nar, qış aylarında ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edəcək antioksidanlar ehtiva edən dadlı bir meyvədir. Nar suyu içməklə və ya meyvənin tərkibindəki toxumları yeyərək narın sağlamlıq faydalarından istifadə edə bilərsiniz.
- Narlar sentyabrdan yanvar ayına qədərdir.
- Şirəsi də kalium və C vitamini ehtiva edir.
Addım 5. Dondurulmuş meyvə və tərəvəzləri düşünün
Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər əslində təzə məhsullardan daha çox qida ehtiva edə bilər. Qış boyunca ürək sağlamlığı üçün ən çox sevdiyiniz meyvə və tərəvəzlərin dadına davam edə biləcəksiniz. Məsələn, smoothiesdə istifadə etmək və ya səhər qatığına əlavə etmək üçün dondurulmuş qarışıq giləmeyvə alın.
Dondurulmuş qarğıdalı, yerkökü, noxud, qarışıq tərəvəz, çiyələk, mango, yaban mersini, qarışıq giləmeyvə və s
Metod 2 /3: Sağlam Rahatlıq Yeməklərinin Hazırlanması
Addım 1. Səhər yeməyi üçün yulaf ezmesi yeyin
Yulaf ezmesi yalnız sürətli və asan bir səhər yeməyi seçimi deyil, həm də ürəyiniz üçün son dərəcə sağlamdır. Məsələn, yulaf ezmesinin tərkibində sink var ki, bu da qışda immunitet funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Yulaf ezmesi, ürək sağlamlığına kömək edən həll olunan lifləri də ehtiva edir.
Köhnə yulaf ən ucuz və sağlam seçimdir
Addım 2. Evdə hazırlanmış bir şorba bişirin
Tərəvəz və ya toyuq bulyonundan hazırlanan və müxtəlif tərəvəz, mərcimək və lobya ilə dolu şorbalar qışda isti və sağlam qalmağın əla yoludur. Qış balqabağı, yerkökü, çuğundur və ya qara lobya kimi ürək sağlam tərəvəz və zülallardan ibarət bir şorba hazırlamağa çalışın.
Konservləşdirilmiş şorba almaqdan çəkinin. Bunlar tez -tez həddindən artıq miqdarda natrium ehtiva edir
Addım 3. Vegetarian bibərdən isti bir qazan hazırlayın
Vegetarian bibəri qışda isti və sağlam qalmağın əla yoludur. Bu, qida məhsullarının əsasını təşkil edir və ürəyinizin sağlam qalmasına kömək edəcək bir çox maddələrdən ibarətdir. Məsələn, çili böyrək fasulyesi, bibər, sarımsaq və soğan ehtiva edir. Bu maddələrin hamısı ürək sağlamlığına bağlıdır.
Çili bibərini yağsız mal əti, qiymə hinduşka və ya hətta otla qidalanan bizon kimi yağsız bir ət seçimi ilə hazırlaya bilərsiniz
Addım 4. Suşi rulonlarını sınayın
Qış aylarında günəşə daha az məruz qalacaqsınız. Nəticədə diyetinizdə D vitamini miqdarını artırmalısınız. Somon və ya tuna suşi rulonlarını yeməyə çalışın. Bunlar D vitamini ilə doludur və ənənəvi rahat qidalara əla alternativdir.
Yapon restoranından suşidən ləzzət ala bilərsiniz və ya öz rulonlarınızı hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz
Addım 5. Şirin üçün şokoladdan zövq alın
Bir çox insanlar qışda şokoladın rahatlığı ilə əyilməyi sevirlər. Əksər işlənmiş südlü şokolad çoxlu şəkər ehtiva etsə də, tünd şokolad və işlənməmiş kakao tozu əslində flavonoidlər və antioksidanlar kimi ürək sağlam qidaları ehtiva edir.
Şokoladlı puding hazırlamağa çalışın və ya bir parça tünd şokoladdan zövq alın
Metod 3 /3: Yaxşı Balanslaşdırılmış Qış Pəhrizi Yeyin
Addım 1. Müxtəlif qoz -fındıq sınayın
Qoz və badam kimi qoz -fındıq əla bir protein qaynağıdır və əslində xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər. Fındıq bir çox qida faydasına malikdir və doymamış yağlar, omeqa-3 yağ turşuları, lif və E vitamini ehtiva edir. İl boyu satın alınır və adətən payız və qış aylarında yığılır.
Fındıqları sağlam bir günorta qəlyanaltı olaraq yeyə bilərsiniz və ya salatlarınıza, granola və ya qatığınıza əlavə edə bilərsiniz
Addım 2. Somon yeyin
Yabanı somonun tərkibində omeqa-3 yağ turşuları var ki, bu da ürək xəstəliyi ehtimalınızı azaltmağa kömək edir. Somon, ürək sağlamlığını gücləndirə bilən yüksək miqdarda selenyum ehtiva edir. Əksər böyük ərzaq mağazalarında il boyu təzə dəniz məhsulları bölməsi olacaq və qış aylarında qızılbalıq ala bilməlisiniz.
Addım 3. Qatıqdan zövq alın
Daimi diyetinizə düz bir qatıq əlavə etməyə çalışın. Qatıqlar əla bir kalsium qaynağıdır və əslində yüksək təzyiqi azaltmağa kömək edə bilər. Qatıq ləzzətli, sürətli və asan səhər yeməyidir. Tək başına yeyə bilərsiniz və ya ən sevdiyiniz dondurulmuş meyvələr və qranola ilə qatığı qarışdıra bilərsiniz.
Addım 4. Zərif şəkərlərdən çəkinin
Soyuq aylarda bir çox insan şirniyyat və digər rahat yeməklərə meyl edəcək. Bu qəlyanaltılar dadlı olsa da sağlamlığınıza zərərli nəticələr verə bilər. Zərif şəkər əslində immunitet sisteminizin işini aşağı sala bilər.
