Eramızdan əvvəl II əsrə qədər icad edilən dondurma hər zaman bir kütlənin sevimlisi olmuşdur. Süd, krem, şəkər və vanil fasulyesi kimi ləzzət üçün bir şey kimi ən az dörd maddədən hazırlanır - özünüz etmək asan deyil, hər baqqalın dondurulmuş desertlər bölməsinin dondurucu rəflərini düzür. Dadlı olsa da, dondurma çox miqdarda doymuş yağ və şəkər ehtiva edir. Bəziləri üçün daha yaxşı seçim dondurma yeməyi tamamilə dayandırmaqdır.
Addımlar
Metod 1 /4: Alternativləri nəzərdən keçirmək
Addım 1. Dondurulmuş qatığı sınayın
Soyuq, qaymaqlı və şirin bir yemək istəsəniz, dondurulmuş qatıq daha sağlam bir seçim ola bilər.
- Etiketləmə qanunları Amerikada "dondurma" olaraq satılan məhsulların kremdən ən az 10% süd yağlı olmasını tələb etsə də, dondurulmuş qatıq kremdən hazırlanmır və yağ tərkibi tələbi yoxdur. Mədəni süddən hazırlanır.
- Dondurulmuş qatıqların hamısı eyni şəkildə yaradılmır və bəzi növlərdə dondurma qədər yağ və ya şəkər ola bilər. Satın aldığınız markanın daha sağlam bir seçim olmasını təmin etmək üçün etiketləri müqayisə etdiyinizə əmin olun.
Addım 2. Banan girdabını düşünün
Sadə, lakin təəccüblü dərəcədə ləzzətli bir müalicə olan banan girdabı, yetişmiş bananların soyulması və dondurulması, sonra yumşaq xidmət dondurmasına bənzər bir tutarlılığa çatana qədər bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda qarışdıraraq hazırlanır.
- 300 və ya daha çox kalori ehtiva edən bir fincan dondurma ilə müqayisədə, bir fincan banan girdabında yalnız yüzə yaxın kalori var. Bundan əlavə, bir fincan banan girdabında kalium və lif kimi qida maddələri var.
- Muzunuzu daha da ləzzətli bir müalicə etmək üçün bir çimdik darçın və ya kiçik bir sıxma şokolad siropu əlavə etməyə çalışın.
- Daha ənənəvi bir meyvə smoothie üçün bəyəndiyiniz digər meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq şəkər əlavə etmədən dondurmanı təqlid edən toxuması və şirinliyi üçün heç bir şey banana bənzəmir.
Addım 3. Bir stəkan şokoladlı süd sınayın
Özünüzü ardıcıl olaraq dondurma arzusunda hiss edirsinizsə, bədəniniz sizə daha çox süd lazım olduğunu və ya süd məhsullarında qida çatışmazlığı olduğunu söyləyir.
- 8 unsiya stəkan şokolad südü təxminən 158 kalori və 2,5 qram yağ ehtiva edir, eyni zamanda sizə çox lazım olan kalium, protein, kalsium və D vitamini verir.
- Bir stəkan şokoladlı süd şirin və doyurucu olur və dondurma istəyinizi tamamilə unutdura bilər.
Addım 4. Kiçik hissələrdə yeyin
Dondurma yeyərkən hissə ölçülərinizi ölçün. Dondurmanın bir porsiyası ümumiyyətlə yarım fincan və ya bir kaşığıdır. Bu porsiyanı ara sıra yemək kimi qəbul etmək olar. Bir oturuşda heç vaxt bir stəkan dondurma yeməməlisiniz.
Məsələn, yarım fincan vanil dondurma adətən 145 kalori ehtiva edir. Arada bir şirniyyat yeməyiniz düzgündür və sağlam bir pəhrizi mütləq pozmayacaq. Ancaq bütün bir pint (iki stəkan) yeyirsinizsə, bir oturuşda təxminən 580 kalori yeyirsiniz
Metod 2 /4: Psixoloji Taktikadan istifadə
Addım 1. Dondurma ilə əlaqəli hər hansı bir şeydən çəkinin
Yalnız dondurma görməyin sizi doymaq istəmədiyini görürsünüzsə, "gözdən kənarda, ağıldan kənarda" texnikasından istifadə edin. Buraya dükanın dondurma koridoru, Süd Kraliçası vasitəsi ilə getmək, " dondurma”tort və dondurmanın bir hissəsi və s.
- Dondurucunuzda heç bir dondurma saxlamayın - heç kim üçün. Evinizdən başqa birisi dondurma istəyirsə, evdən çıxanda da götürüb yeyə bilər.
- Gündəlik gediş -gəlişiniz normal olaraq bir dondurma dükanının yanından keçirsə və orada dayanmaq istəyinizlə tez -tez mübarizə aparırsınızsa, gediş -gəlişinizi dəyişdirməyi düşünün. Dondurmasız bir yol seçməyi planlaşdırın.
Addım 2. Dondurma tetikleyicilerinizi bilin və özünüzü fərqli reaksiya verməyə öyrədin
Baş verən xüsusi bir şey varmı və ya anında dondurma istəməyinizə səbəb olan bir düşüncəniz və ya xatirəniz varmı? Dondurma istəməzdən əvvəl etdiyiniz, dediyiniz, eşitdiyiniz və qoxuladığınız şeylər haqqında düşünün və bunların hər hansı birinin özleminizə səbəb olub olmadığını düşünün. Dondurma üçün bir və ya daha çox tetikleyiciniz olduğunu görürsünüzsə, əvvəlcə tətikin meydana gəldiyini hiss etmək üçün hərəkət planı üzərində işləyin və sonra dondurma yeyərək tətiyə reaksiya verməyin qarşısını alın.
Tetikleyiciler arasında marketinq (məsələn, bu həftə satışa çıxarılan dondurma, 5 dollara 2 küvet), reklam (yəni ayın yeni Blizzard ləzzətini reklam edən nəhəng reklam lövhəsi) və səslər (yəni dondurma maşınının səsi) kimi şeylər ola bilər
Addım 3. Şüurlu şəkildə yeyin
Çox vaxt, əslində yemək prosesinə - "şüursuz yemək" probleminə diqqət yetirmədikdə daha çox yemək yeyirik. Yediyimiz dadları və ləzzətləri fərq etməməyimizə və sonra kifayət qədər yediyimiz zaman bədənin istəklərini əldən verməyimizə səbəb olan başqa bir şeydən yayındığımız üçün diqqət yetirməyə bilərik. Bir çoxumuz televizora baxarkən, kitab oxuyanda, kinoteatrda, idman seyr edərkən, barda və ya dostlarla söhbət edərkən yemək yeyirik, amma bütün bunlar yeməkdən daha çox yeməyimizə səbəb ola bilər.
- Diqqət etdiyiniz yeganə şey yeməyiniz olmadıqca dondurma yeməməyiniz barədə özünüzlə bir razılaşma əldə edin. Çox güman ki, yalnız dondurma yeməyə vaxt ayırmayacaqsınız, çünki daha yaxşı bir işiniz olacaq! Dondurma yeyirsinizsə və yeyirsinizsə, onu yemək təcrübəsinə diqqət yetirmək və hər ləzzətdən zövq almaq daha çox məmnuniyyətlə daha az yeməyinizə kömək edəcək.
- Çox vaxt şüursuz yemək baş verə bilər, çünki əlimizi məşğul tutmalıyıq. Əllərinizi yemək üçün istifadə etmək əvəzinə (fərqinə varmadan) özünüzü oynamaq üçün yeməli olmayan bir şey almağa öyrədin. Bunu hələ də şüursuz şəkildə edə bilərsiniz, ancaq bu, diyetinizə təsir etməyəcək!
Addım 4. Dondurma olmadan özünüzü yaxşı hiss etməyin başqa yollarını yaradın
Yağ və şəkər ehtiva edən şeylər yeyərkən bədənimiz bizi rahat və sakit hiss etdirən "opioidlər" adlı bir şey istehsal edir. Dondurma olmadan eyni nəticələr əldə etmək üçün rahat və sakit hiss etməyimizi təmin edən fəaliyyətlərlə məşğul olmalıyıq. Bu digər fəaliyyətlərə öyrəşdikdən sonra beynimizin daha yaxşı hiss etməyimiz üçün dondurmaya ehtiyacı olmayacaq.
- Kədərləndiyiniz üçün dondurma yeyirsinizmi?
- Məqsədlərə çatdığınız üçün özünüzü mükafatlandırmaq üçün dondurma yeyirsinizmi? Özünüzü mükafatlandırmağın digər qeyri-ərzaq yollarını düşünün. Bəlkə də yeni bir eşarp, ən sevdiyiniz TV şousunun yeni bir bölümü və ya dostlarınızla birlikdə operada bir gecə.
- Çətin bir iş gününün sonunda "layiq olduğunuzu" hiss etdiyiniz üçün dondurma yeyirsinizmi? Özünüzü mükafatlandırmağın başqa yollarını nəzərdən keçirin-bir yemək yeməyi üstün tutursanız, bir fincan şəkərsiz dənli bitkilər, bir fincan isti çay və ya hətta kiçik bir stəkan şərab sınayın-bunların hamısı rahatlamağa və yatmağa hazırlaşmağa kömək edə bilər.. Daha da yaxşısı, şamlı isti hamam, masaj və ya yeni bir kitabın bir neçə fəsli kimi qeyri-ərzaq yolu ilə istirahət edin.
Metod 3 /4: Vərdişlərinizi dəyişdirin
Addım 1. Bol yatmaq
Hər gecə kifayət qədər göz yummaq asan deyil, xüsusən də müntəzəm, gündəlik cədvəli yoxdursa. Bununla birlikdə, yaxşı istirahət etdiyinizə əmin olmaq, həddindən artıq yeməməyinizi və əlavə dondurma qabına girməməyinizi təmin edir.
- Araşdırmalar göstərir ki, kifayət qədər yuxu alan insanların, xüsusən də bədənin həddindən artıq tükənmə ilə mübarizə yolu olan "emosional yemək" dən daha çox yemək ehtimalı azdır. Bunun səbəbi, həddindən artıq tükənmə vəziyyətində vücudunuzun yüksək miqdarda kalori, şəkər və karbohidratlarda tapa biləcəyi sürətli enerji üçün ümidsiz olmasıdır.
- Yuxu olmaması da iştahı idarə etməyə kömək edən xüsusi hormonların olmamasından məsuldur. Daha çox yuxu, lazımi miqdarda hormon aldığımızı və buna görə də iştahı stimullaşdırdığımızı, nə qədər yemək yeyəcəyimizi tənzimləməyimizə kömək edir.
Addım 2. Mütəmadi olaraq yeyin
Səhər yeməyini atdığınız üçün bu axşam dondurma yeyə biləcəyinizi bəhanə etdinizmi? O gün eyni miqdarda kalori ilə nəticələnə bilsə də, bədəninizi lazım olan qida maddələrindən məhrum edir və bunun əvəzini çıxarmaq üçün ertəsi gün çox yeməyinizə səbəb ola bilər.
- Yeməkləri atmaq əvəzinə, oyandığınız müddətdə hər 3-4 saatda ya yemək, ya da qəlyanaltı yeyin. Bu, gündə ortalama 5 dəfə yeməklə nəticələnəcək.
- Yeməyinizi yaymaq, vücudunuzun aclıq əlamətlərini saxlayaraq istəkləri dayandırmağa kömək edəcək və eyni zamanda qan şəkəriniz birdən düşdüyü zaman dəhşətli enerji qəzasını dayandıracaq.
Addım 3. Hər yeməkdə protein əlavə edin
Çoxları günün sonunda dondurma ilə məşğul olurlar, çünki əslində acdırlar. Protein, sizi daha dolğun və uzun hiss etməyinizə kömək edir, bu istəklərdən bəzilərini uzaqlaşdırır.
Hər yeməkdə protein yemək, aclığın yeməklər arasında yenidən görünməsini dayandıracaq, bu da sizi nahara qədər və ya gecəyarısı qəlyanaltı kimi dondurma qabına ehtiyacınız olduğu kimi hisslərinizin qarşısını alacaq
Addım 4. Daha çox su için
Aclıq səbəbiylə susuzluq tez -tez qarışıqdır, çünki hər ikisi eyni əsas simptomlara malikdir.
- Dondurma yemək əvəzinə əvvəlcə böyük bir stəkan su için. Çox güman ki, özünüzü su ilə doyunca hiss edəcəksiniz və dondurma kimi hiss etməyəcəksiniz.
- Əlavə olaraq, ümumi iştahınızı idarə etmək üçün hər gün nizamlı olaraq su içməyə başlayın. Bu, ilk növbədə istəklərin baş verməsinin qarşısını ala bilər.
Metod 4 /4: Fərqli düşünmək
Addım 1. Yediklərinizə fikir verin
Heç bir filmdə Ben və Jerry ilə bir film içmisinizmi və açılış krediti bitməmiş bütün konteynerin fərqinə varmadan bitirdinizmi? Buna "şüursuz yemək" deyilir və çox yayılmışdır. Yediyimizi bilmədiyimiz zaman olur.
- Mövcud ağız boşluğunu udana qədər başqa bir şey yeməyinizə icazə verməmək də daxil olmaqla, ağzınıza qoyduğunuz yeməyi düşünün. Hər yeməkdən ləzzət alın - bu da yeməyinizi yavaşlatacaq.
- Digər əyləncəli işlərlə məşğul olarkən dondurma yeməyin (film seyr etmək və ya internetdə gəzmək kimi). Əksinə, anın özündən zövq alın və fəaliyyətin sevinci kifayət etsin.
- Ağzınıza bir qaşıq dondurma qoymazdan əvvəl özünüzə bu iki sualı verin: Bu dondurmanı yeyirəmsə, idarəetməni itirmiş kimi hiss edərəmmi? Bu dondurmanı yeysəm, utanc, günah və ya günah hiss edərəmmi? Bu suallardan birinə və ya hər ikisinə bəli cavab verirsinizsə, o dondurmanı bir kənara qoyun və başqa bir şey əldə edin.
Addım 2. Duyğularınızı hiss etməyinizə icazə verin
Dondurma kimi yeməkləri çox istəməyimizin bir çox səbəbi, bizi daha yaxşı hiss etməyimizdir. Ancaq daha yaxşı hiss etmək istəməyimizin səbəblərindən biri, duyğularımızı həqiqətən yaşamağa icazə verməməyimizdir.
Hiss etdiklərimizi görməməzliyə vurmaq və ya kənara çəkmək əvəzinə, duyğularınızı hiss etməyinizə icazə verin. Gerekirse ağlayın. Nə hiss etdiyiniz barədə kimsə ilə danışın. Bir jurnalda hisslərinizi yazın. Dondurma ilə özünüzü təsəlli etməkdənsə, duyğularınızı yaşamağa icazə verin
Addım 3. PMS ilə mübarizə üçün başqa yollar tapın
Bəzən adi bir zarafat və ya stereotip olaraq istifadə edilsə də, bəzi qadınların menstruasiya əvvəli bir neçə gün ərzində, premenstrüel sindrom olaraq bilinən simptomlar qrupunun bir hissəsi olaraq dondurma istəyə biləcəyi doğrudur. Dondurma istehlakı ilə menstrual dövrü arasındakı əlaqəni tanımaq sizi o günlərdə dondurmanın köləsi olmaqdan xilas edə bilər.
- Başqa bir şey yeyin. Həqiqət budur ki, qadınların çoxu, dövrü ərzində 15% -ə qədər daha çox kalori yandırır, çünki orqanizm qarını təmizləmək və başqa bir aya hazırlaşmaq üçün çox çalışır. Daha çox kaloriyə ehtiyacınız olduğu üçün bu müddət ərzində aclıq hiss etmək normaldır. Dondurmada şəkər və yağın kalorisini israf etmək əvəzinə, dondurulmuş qatıq, hamar və ya bir stəkan şokoladlı süd kimi daha qidalı bir şey yeyin. Bu şeylər soyuq və şirin bir şey istəyinizi təmin edəcək, ancaq pul üçün daha çox qidalı bir bang təmin edəcək.
- Menstruasiya dövrünə qədər evdə saxlamayın. İstədiyinizi bilsəniz, əvvəlcədən satın almayın, belə ki, özünüzü istədiyinizi görsəniz, əldə etmək daha çətin olacaq.
- PMS zamanı vücudunuzu və duyğularınızı sakitləşdirməyin başqa yollarını düşünün: isti bir vanna, yaxşı bir kitab və ya hətta bir stəkan şokolad dondurmasından daha yaxşı olar.
Addım 4. İzləyici deyil, lider olun
Masadakı hər kəs desert üçün dondurma sifariş etdiyi üçün o dondurmanı desertə sifariş verməyə ehtiyac duymayın! Sənin haqqında nə düşündüklərinin əhəmiyyəti yoxdur. Hər kəsin etdiyini deyil, istədiyini et.
Addım 5. Yardım alın
Dondurmanı diyetinizdən çıxarmağın başqa üsullarını sınamısınızsa, amma heç biri nəticə verməyibsə, bir mütəxəssis köməyinə ehtiyacınız ola bilər. Kömək üçün bir həkim, terapevt və/və ya qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyenlə əlaqə qurmaq istəyə bilərsiniz.
- Məsləhətçi və ya həkim asılılığınızın kök səbəblərini müəyyən etməyə və problemi aradan qaldırmaq üçün sizə fərdi bir plan hazırlamağa kömək edə bilər.
- Qida asılılığınız varsa, unutmayın ki, qida istehsalçıları qəsdən dondurma kimi məmnunluq və məmnunluq hissi yaradan maddələrin birləşməsi ilə qida hazırlayırlar. insanların arzulayacağı bir məhsul yaradın.
